沈阳人对鸡架的热爱依然不减，而且也有了更多吃鸡架的方法，其中老四季鸡架抻面算是沈城一绝，可能只有沈阳人把拉面叫抻面，抻面可谓是沈阳人啃鸡架的最佳伴侣。抻面的高汤，通常由整鸡熬制，经过长时间的熬煮，鸡的精髓与汤底合抱相融。
抻面盛碗后，撒入的榨菜和香菜，中和一下油脂。略带汤汁的鸡架撕成小块拌上些榨菜、香菜和辣椒，味道真是一绝。这种便宜实惠的吃法深受沈阳乃至众多东北人喜爱，我在沈阳上学时，食堂也有这个搭配，几乎每周都要吃几次。
铁板鸡架也是沈阳夜市上最常见的小吃，一张张焊接成各种形状的大铁板，足以看出这个城市工业的发达。无论多么油腻的鸡架，在大铁板的压迫下逐渐展平泛黄，随之透出诱人的焦香。据说没有一只鸡是能活着走出沈阳的。
#齐品达烤肉饭#
沈阳特色小吃
#沈阳有什么特色小吃#
说到沈阳的特色小吃，就不得不提老边饺子。
我还没来沈阳的时候，就曾听说过老边饺子，但那个时候我还是个穷学生，自己根本不舍得特意去吃，恰巧有个人请我吃饭，而他选择的地方就是老边饺子，这可正合我意了，于是有幸得以品尝，那饺子的味道和独特的装修确实让人难忘，等有机会还要再去吃一次。
#沈阳头条#沈老头包子
1989年沈树岐先生创建于哈尔滨，2002年引入沈阳，目前门店有遍布沈城，据说北京，河北等地也有分店。
包子的各种口味制作的很地道，然后就是不同的馅料，多种的食材，打造不同的口感，吸引了广泛的客源。
除了包子以外，还有营养粥和汤，其中八宝粥，皮蛋瘦肉粥配料充足，熬制足够的时间，以确保粥的养生价值，并且门店配有爽口的小菜，是很多人群所乐意选择的门店。#沈阳特色小吃#
沈阳小吃吊炉饼，历史悠久，经炭炉上下烤制而成，成品形圆面平，呈虎色皮，层次分明，外焦里嫩，清香可口。沈河区六纬路这家吊炉饼，是我吃过比较好吃的一家，饼两元一张，在配上一碗豆腐脑，天冷了吃上两张饼一碗豆腐脑，肚子热乎乎的真舒服[微笑]
很有可能，从此就和辣椒说再见了！
一个纯纯的东北汉子，却养成了爱吃辣椒的喜欢。不辣不革命嘛，得，咱也别给自己戴高帽了。虽没到无辣不欢的程度，反正，如果能放点辣椒，就不会不放。吃豆腐脑、拌凉菜，就是偶尔去吃“沈阳特产”——鸡架，也是放点香菜末儿、榨菜块儿，倒点儿陈醋，最后就是要来点儿辣椒。当然，也喜欢吃点川菜、湘菜什么的。其实呢，应该是不适合吃辣的东西的，因为每次吃完都是两头遭罪。但就是好这口儿，也就没脸没皮了。
前几天，去K11的一家湘菜馆吃晚饭，就点了一份辣子鸡，口味真好，只是确实辣，应该叫“变态辣”吧。回来后，肚子就为此付出了代价，一晚上，尽往卫生间跑了，还伴有通道的火辣辣的热和痛，总之是折腾了一个晚上，直到第二天中午，经过两顿饭的“倒腾”，算是平息了这次风波。说实话，感觉这回反应有点过激了。
人要没脸，神仙也救不了。昨晚，去吃顿“许家抻面”，要了个鸡架，又惯常地放了辣椒，一吃，才想起来，他家的辣椒很辣的。但已经这样了，就还是吃了起来。结果…上次的经历又重复了一遍。此时此刻，还有感觉！
看来，身体已经不能适应辣椒了。辣椒这东西很奇怪，真提味儿呀！只是咱这老常老魏的，开始拒绝了。听说辣味儿不是一种味觉，而是一种痛觉，日本的科学家证明了此事，还获得了诺奖。看看，挺大一事儿吧！想想也是，五味中酸甜苦咸，吃了后，除了嘴里，别的地方是没感觉的，这辣就不同了，整个通道都跟着难受。呵呵，不讨论这些了。或许是年龄不饶人吧？辣椒，老朋友，可能从此与你渐行渐远了！
