面包，花式新颖、简单。
三丰美食优质美食领域创作者
民族美食新疆塔城老面包，牛奶鸡蛋和面，松软香甜做法简单
08:49
#塔城# 非遗美食小油馕
新疆塔城，心心念念的面包、冰淇淋来啦。
你能想象的到吗？
塔城汇聚了36个少数民族，
在饮食文化上也有着自己独特的风格，感觉和新疆的其他地方有点不一样。
零下12度，走进暖洋洋的新疆餐厅，享受一次颇有仪式感的晚餐。
香酥的新疆烤包子，这个是我的最爱，热呼呼的奶茶、各种新疆小点心和美食。
最喜欢的还是这里自制的冰淇淋，入口甜蜜，让我对于新疆的餐桌文化有了新的认识。
很喜欢新疆，我还有好多地方没有去过呢。
#乌鲁木齐头条# 打卡这家位于开发区的塔城美食，特意错过高峰期，点了滚辣皮子拌面和酸菜拌面，上来后颜色亮瞎我的眼，汤汁好浓，都是用碎肉炒的。面都是韭叶面，配上菜，再添点咸韭菜和蒜泥，很入味。茶水是雪菊茶，美女老板还特意给送了甜点，太有爱了！老板还热情主动来问是否需要加面，很贴心！
对这座城市又爱又恨的
悠哉3r3c
新疆的家人吗，疫情结束后任然想离开这座美丽的城市，会想念新疆的美食，新疆的味道吗？新疆的美食都吃过了吗，新疆的风景名胜都去过了吗？1、烤全羊#烤全羊# 9月，被评为“中国菜”之新疆十大经典名菜，新疆烤全羊是新疆人招待贵宾的最高礼仪，色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜、香、咸、肥而不腻，孜然味突出是维吾尔族的传统名吃。2、拉条子#拉条子# 拌面根据口味不同，食材不同，有细分出多种组合，但每一种真的是口齿生香，嫩滑入味。在新疆，拉条子绝对是当地人的乡愁，几乎每一个新疆人都有一个拌面情结。3、烤肉#烤肉# 烤肉，在新疆没人叫它羊肉串，都叫它烤肉，维吾尔语叫它“卡瓦普”。作为烧烤的鼻祖，新疆烤肉无论腌制还是烤制，都有自己独特的制作方法。再就是虽然在全国各地都能吃到烤肉，但新疆的烤肉真的是风味独特，肥香热辣！4、沙湾大盘鸡#沙湾大盘鸡# 新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食，20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。 色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡”被评为新疆十大经典名菜。5、馕#馕# 馕，“馕”这个字是波斯语，在新疆有着十分悠久的历史！馕，大多数都成圆形，中间薄脆，边沿厚有嚼劲，上面与许多花纹。馕，在新疆人的眼中是不可撼动的，常见的馕品种不少于50个，传统的肉馕，油馕，窝窝馕，芝麻馕，片馕……现在馕已经成为了新疆人的产业，如果有机会去新疆，一定要尝尝正宗的新疆烤馕。6、抓饭#抓饭# 抓饭基本上每家每户都喜欢吃，抓饭主要有羊肉，黄萝卜，皮牙子，大米等食材，经过炒制后再焖煮。出锅的抓饭，羊肉软烂鲜香，油亮生辉，味香可口，营养丰富，是新疆人待客的上等美餐。7、烤包子#烤包子# 烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的香味，可以提香去膻，是制作羊肉菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。8、薄皮包子#薄皮包子# 薄皮包子的特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。维吾尔吃法，一般和馕或者和抓饭一块吃。和馕一块吃，先把薄馕放进笼屉蒸馏少许，然后把包子放置薄馕之上；和抓饭一起吃，则把包子放于抓饭碗上。不论哪种吃法，吃时都在薄皮包子上撒适量胡椒粉，这样可以提味，增加人们的食欲。9、米粉#米粉# 炒米粉，在新疆丫头的眼里，没有什么坎是一碗炒米粉过不去的，如果有的话那就再来一碗！真的很受欢迎。1982年传入新疆，经过当地人对口味的改良，半碗辣酱和半碗粗粉，成为新疆炒米粉的特色标签。10、熏马肉和熏马肠#熏马肉# #熏马肠# 这两样东西是当地人过冬必备食物，缺一不可的。选用的肉，都是优质上好，膘肥体壮的牛、羊、马宰杀，肋骨部分，进行腌制后，直接整根塞入肠里，挂在架子上，用木头加炭熏肉。因为灌肠的肉都是连皮带肉一同剁碎放入，口感特别的劲道，有韧性，肥瘦分明，肥而不腻，营养价值高，吃上一口绝对让你忘不了。11、缸子肉#缸子肉# 缸子肉是一道新疆小吃。缸子肉可以解释为清炖羊肉的缩小版。每个缸子中只放一块肉，放几颗葡萄干、红枣、鹰嘴豆和枸杞，两三块胡萝卜，把缸子盖往上一盖，让它慢慢去炖。缸子肉味道香浓，口感丰富，是新疆地道早餐。12、架子肉#架子肉# 架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鲜嫩而可口，是待客的上品。吃的时候配上一碟皮牙子那就叫绝啊！！
@欢迎光临我的生活 第一期首先非常荣幸能参加本次活动，有机会把我的亲身经历分享给各位，全部都是我的亲身经历，一个西北小镇的成长经历。
平时喜欢在头条上涂涂写写留下点浅见，无意浏览时看见了本次活动，也正是这个活动让我有感而发。
按照本次活动要求，我计划谢谢以前的宝贵经历、今天的奋力生活、未来的美好期盼。
我的家乡在新疆塔城市，按照童年少时的记忆好不容易翻找了几张老照片，在我心里都是非常有代表性的。少时唯一的娱乐之处-人民公园、热闹的青松楼、都是老毛子的口岸。那时候最最喜欢的就是妈妈带我去人民公园玩碰碰车、吃夜市小吃的时光，对于我来说小时候能够天天跟妈妈在一起是一件非常奢侈的事。
因为我是在单亲家庭长大的小孩，虽然是单亲但我的父母对我都特别特别好，至今我也没有怨恨他们，因为从童年开始，我就开始学习如何独立？如何当家？
我是和姥姥一起生活的，为了减轻生活的负担，大概从六年级开始我就上市场帮姥姥送菜了（姥姥在农贸市场卖菜）记得那时候的冬天特别特别冷，再厚的军大衣也挡不住电三轮上的列列寒风，脚丫子冻得发木都习以为常了，现在想想都觉得难以接受，可那时的我与姥姥相依为命却一点没有感觉到冷，心里却还是暖暖的，虽然要干些活但在吃上姥姥却没有亏待过我，有什么好吃的都紧着我。那时候在市场上认识卖各种东西的叔叔阿姨，他们送我一个外号-电三轮上长大的小孩（因为我在市场上帮忙送菜到高三毕业）最最亲爱的姥姥也在我大学第二年时去世了，每每想到这里眼角的泪水总是不由得留下，记得您以前说的最多的一句话就是“好好学习，学习可以改变你的命运".
这么多年过去了，我仍然记得这句话，现在的我马上就该成家了，谢谢您这么多年的照顾，我会永远怀念您。
写到这里自己有点伤感了，也有点写不下去了，还有两期，到时候再给大家讲讲现在的创业故事。
还找到几张家乡近期的美图，分享给大家看看，美丽的小塔城
#新疆抗疫# 新疆今天疫情值得庆祝的事，是疫情始发地伊犁取得了双零新增长！无新增本土确诊病例人数！
无新增无症状感染者人数！
27日新疆的疫情报道12+110例，无新增社会面出现病例，病例均在隔离管控区发现，疫情主要分布在首府乌鲁木齐市7+66例，巴音郭楞0+7例，吐鲁番0+6例，塔城0+5例，
中高风险区1303个，乌鲁木齐市970个，其中天山区354个，沙依巴克区279个，水磨沟区119个，新市区106个，头屯河区67个，米东区45个，巴音郭楞75个，吐鲁番64个，塔城104个；伊犁虽然病例清零，可中高风险区有90个，所以距离真正解除日还有一个阶段，
市委提出：要以市民为中心，实现“两个48小时＋5天”决战决胜目标。（一）第一个48：25、26日两天实现社会面清零；（二）第二个48：27、28日两天无疫小区有序放开。（三）29日之后5到7日，实现全市无新增病例，恢复全社会常态化生产生活。要求：准、快，应检尽检，应隔尽隔。大家要坚定信心，继续坚持，坚决贯彻落实区委、区政府决策部署，奋战决胜！
大美新疆在历经磨难，期待早些能正常生活，再能踏上这片美丽的土地，去欣赏四季的景色，还可以品尝阿克苏的苹果，库尔勒香梨，吐鲁番的葡萄，热情好客的维族兄弟的手抓肉，美景，美食，是多么令人向往的时刻！
新疆塔城，一个女生心情不太好，她点外卖的时候，就在备注里给老板提了个特殊的要求。过了一会儿，外卖送到，餐盒里的东西让她呆住，餐盒下还有一张老板亲手写的卡片，上面的话让女生很感动。
女生的声音很低落，看样子，她是遇到什么不开心的事情了，所以她在点外卖的时候，给老板备注了一句话，提了个要求。
她说：希望配菜多一点，今天很难过。她提了这个要求，其实也没有指望老板真的给她多装多少，毕竟也是小本生意，老板也不容易。
但没想到，她一打开餐盒，就被里面装的满满的食物惊呆了，老板不仅给她多装了，还装了很多很多，顶上还有一个形状很漂亮的煎蛋。
这都还不算什么，女生发现，在餐盒下面还有一张特别的卡片，是一张“好运符”。老板还在上面精心写了一些字。
“不要难过啊~笑一下呗。”
“今天天气也很好~笑一下哇！”
最后老板还手绘了一只哼着小曲儿的小猫咪，让人一看就心情大好。
女生没想到自己就是随便一说，老板竟然真的满足了她的要求，还送上了这么大的“惊喜”，她很感动。
女生说：“没想到一个陌生人有这么大的善意。”过后她专门发信息给老板表示感谢，老板回复也很温暖：虽然不知道发生了什么，但是还是希望能开心起来，明天要比今天更开心哦！
网友们说：你看，这个世界还是很温暖的。
每个人生活在这个世界上，都有不开心的时候，沮丧似乎无可避免，但也要相信，我们这个社会还是很温暖的，无论哪一个人遇到了困难，其他人都会愿意用自己的方式去温暖这个人，哪怕只是多加一点的配菜、一张“好运符”或者一句暖心的话。
遇到不开心的事的时候，约上三五个好友大吃一顿、去唱唱歌或者看一场开心的电影，就算暂时没人可约，也可以自己去做一遍这些事情。
没有什么坎过不去，没有什么难事过不了，没有什么明天不能到达，加油，陌生人！#塔城头条#
#生活中那些让人意外的事件#
@依伊本地社 一个致力于打造本土优质内容，构建服务的联盟。今天是我们参加@依伊本地社 发起日更的第1天。帮助小白走出新手期，想要突破的@依伊本地社 参加#日更写作变现#
#乌鲁木齐头条# 正宗新疆哈萨克族餐厅哪里有，朋友想吃塔城风干牛肉(做好的美食系列)乌市全城寻找最正宗的餐厅，求助大家，帮帮忙[呲牙]@乌鲁木齐那些事儿 @乌鲁木齐大西山 @猫哥探访
#你经历过的说走就走的旅行# 我没有驾车去内地游，常去新疆，真的是说走就走，走新疆最大的好处是地广人稀，美食诱人，特别是8.9月份新疆和河西走廊瓜果飘香时期。一定要自驾，随心所欲的慢慢走，一座城市一座城市的欣赏，一路上别累着了，开车在外安全第一。品尝着新疆最好的最甜的瓜果，吃新疆烤肉拷包子，累了就小住几日，开心了就跟新疆人学跳舞，新疆地界很大，欣赏苍茫雄浑的大漠戈壁，遥看天山雪，可以在巴里坤大快朵颐羊肉在吐鲁番吃数不清的葡萄，在托克逊吃过油肉拌面，在库尔勒吃香梨，在乌鲁木齐吃各种小吃，玛纳斯的油塔子，沙湾的大盘鸡，石河子的农垦雕塑，参观独山子石油城，奎屯的大峡谷，克拉玛依的魔鬼城，阿勒泰的兰宝石是好东西，伊宁市伊利果子沟苹果很不错，塔城人很热情。新疆完胜西藏。新疆交警管理很严，路再好被超速，最好车上带定速巡航（没时间别走丙察察线）。
