很多人在家做的花甲有泥沙，特别腥，而且还不入味，今天教你一招，做出来的花甲鲜嫩多汁，特别的好吃，就算你闭着眼睛都能学会。
五块钱一斤的花甲，加一勺盐和食用油浸泡一个小时，这样更容易让花甲把泥沙都吐出来了。锅烧热不用放油，直接倒入花甲，加料酒开大火煮三分钟，让花甲给大家表演一段芭蕾舞。花甲煮出来的原汤留着备用。
另起锅烧油炒香姜蒜辣椒，我天天都会教大家做一道家常菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做的时候还能找到我，倒入煮花甲的原汤，加生抽、蚝油调味，大火煮出香味，接着倒入一碗水淀粉勾芡，这样汤汁才能包裹在花甲上，放一把香菜，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的花甲鲜嫩多汁，最后告诉我，你到底有没有学会？
（清洗花甲步骤：花甲下锅前，先用一勺油一勺盐浸泡花甲1-2个小时，吐沙子，然后再下锅放料酒直接大火焖花甲，花甲开口后关火，开口的花甲看下有没有泥沙，有泥沙就一个一个用水龙头冲洗，没有泥沙的就可以直接下锅爆炒啦（要把花甲的原汤留着炒花甲哟）[飞吻]
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立秋降至，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，有助于养阴清热、润燥止渴、清心安神。
今天分享一道很好吃的“莲藕肉丸”，鲜香嫩滑，个个弹牙。#美食美刻# #美食# #美味就是家常味# @头条号 @头条美食 @头条生活
那到底是怎样做的呢？请点击下方视频链接看详细教程吧！
秋季吃藕最养人，这样做的莲藕肉丸不油炸不水煮，个个鲜嫩弹牙秋季吃藕最养人，这样做的莲藕肉丸不油炸不水煮，个个鲜嫩弹牙 - 今日头条
这才是辣条的正向操作！可以实现辣条自由了，健康又美味。
只见很多人提着面粉和油，排长队等着商家制作辣条。据当地人介绍，当地人都喜欢吃制作的辣条。
究竟怎么回事呢？12月25日，河南驻马店，有一个辣条手工作坊，在这里，当地人都会自带面粉和食用油到这个店来加工辣条。当地人都很喜欢，看来这辣条呀真是受人欢迎，不分地域。
据说该辣条手工作坊已经开了有20多年了，是老店了。吃多了包装的辣条，能吃到看着现做的并且自己提供材料的辣条，想想也是挺好的，可以少一些高科技，吃着也可以更放心一些。而做的辣条看着也是很有食欲的。
有爱吃辣条的吗？平时都买的啥牌子的辣条?如果你所在的地方有这种辣条加工作坊，你要去吗？我想我会去的，感觉挺好的。
不过这种形式做的辣条在线下店自己提供食材买可以，但如果通过线上渠道的话就要多思量一下了，眼睛看不到就不知道真实性。食品这个问题说不准，还是尽量认准正规品牌，虽然也可能马有失蹄。
其实要吃辣条，自己如果喜欢动手研究，喜欢做饭美食的，也可以在家里面自己做，网上也有挺多家里做辣条的方法，多实践实践，也可以做出美味健康的辣条。
尤其是有孩子的家庭，如果孩子喜欢吃零食，可以自己在家试试，只要佐料放的对，一样挺美味的！
《我最喜欢的家乡菜》大烩菜是河南的一道美食，食材丰富味道醇厚超级下饭，喜欢美食的小伙伴快来试试吧！
大川厨艺河南丽芙德酒店管理有限公司厨师长 优质美食领域创作者
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【年夜饭提前学，这个饼真好吃，没加面粉】到底怎么做的？
今天用红薯做了一道美食，不但有营养，吃上一口软糯香甜、唇齿留香。准备两个相亲相爱的红薯，去皮，切成厚片儿，上锅蒸熟，倒入大碗中压成泥，加二十克白糖搅拌均匀。再加入一百五十克糯米粉，搅成絮状，揉成光滑细腻的面团，搓成长条，分成等量的剂子，揉成圆球儿。
先蘸一层水，再裹上一层芝麻，用手团一团，以防芝麻脱落，再按成扁饼。电饼铛预热，刷油，放入饼，烙至一面上色，翻面儿，烙至两面金黄熟透出锅。喜欢的收藏，有时间试做一下。#红红火火过大年# #家乡年味不一样#
到底哪种更好吃#美食# #美食美刻#
无敌葫芦钢
炒丝瓜有人直接焯水，有人直接炒，到底哪种方法好吃呢
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这到底是谁发明的！！我能吃一辈子！!这是什么神仙罗宋汤！!
到底是谁发明的罗宋汤！!大块的牛肉！！味道新鲜！！
真的太太太好吃了！!
食材：
牛肉，黄油，洋葱，香芹，胡萝卜，土豆，包菜，番茄，番茄酱，海盐黑胡椒
做法：
1 牛肉切成块，放入锅里，煮出血沫，捞出来。
2 砂锅里放大半锅水，烧开后，放入煮好的牛肉块，盖上锅盖焖40分钟。
3 炒锅里放一小块黄油，全化开之后，放入洋葱丁，香芹丁，胡萝卜块，土豆块，加入番茄酱，再放上手撕的包菜叶。翻炒均匀后，再放入番茄丁，再翻炒均匀后，小火炖10分钟，汤汁就出来了。
4 到40分钟了，打开砂锅的盖子，把炒好的菜倒进去，再盖上锅盖，小火焖30分钟。
5 时间到了，打开锅盖，拧点海盐黑胡椒进去，用汤勺搅拌均匀，就可以喝了。
做法看着比较多，其实就是需要两个锅，每个锅里差不多都是炖，最后混合起来就好了。
想想也是超级简单，大多数时间都是不用在旁边看着的。
如果有自己喜欢的酱料和想放的食材，也可以放进去！
口感层次丰富，健康又美味！家人们快去试试！!
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#美食酱牛肉#
小伙伴们晚上好，您知道酱肉究竟怎样做才能最好吃吗？今天我就把百年老店的酱肉秘方免费公开给大家。
首先准备好牛肉，最好选用牛腱子肉，将牛腱子肉呢切成大块，这里我们注意呢，新鲜的牛肉不需要焯水，也不需要用冷水呢泡出血水，饭店往往用冷冻的，所以需要泡出血水和焯水准准备白芷三片，一小捏小茴香，五片香叶，四块山楂干，一小块桂皮，三块山麦，五个干辣椒，一个拍破的草果，两个八角，五根香茅草，这些是三斤牛肉的量，一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺腐乳汁，多放点料酒，不要放啤酒，啤酒苦啊，多放点生抽，老抽就是上色，大家看着放半勺盐，半勺糖，1/3勺胡椒粉，加水一大锅。
保留这个配方做酱肉超级好吃，加入大块葱姜，盖盖小火慢炖三个小时以上，三个小时牛肉成熟，如果想要更入味呢，就泡制一个晚上更香了，切片之后呢，即可装盘开吃，想做的赶紧试试。
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