长螺丝做法简单好吃美食 螺丝的制作方法和吃法

#冬日生活打卡季#清炒螺蛳做法:

(1)称500克螺蛳，放入装有清水的缸内，加少许盐、油，养12小时。(2)待螺蛳体内泥沙吐尽，捞出螺蛳，剪掉尾尖，洗净碎壳，沥干水分。(3)起锅放油，烧热后放葱、姜炝锅，片刻后下入螺蛳翻炒。

(4)烹入黄酒，加入白糖、味精、酱油，略炒几下，出锅装盆食用。