年夜饭开口笑[赞]活龙活现的小兔子好漂亮[玫瑰]糯米、白沙糖，还有红枣，这美食做的好看又好吃[赞][赞][赞]
您知道炝拌莲藕怎么做才能洁白不变色，清脆爽口又好吃吗？其实非常简单，您认真看一遍保证就学会了。
买了点人家挑剩的莲藕，八毛钱一斤倒也不算贵，清洗干净打去外皮，再冲洗干净。
泡后切成薄厚均匀的片，放入清水，洗去莲藕中的淀粉。
锅烧水水开放入盐、白醋，这是莲藕清脆爽口不变色的关键。下入藕片烫熟捞出，放入清水投凉。
然后放入蒜末、干辣椒丝、花椒、盐、鸡精、白糖提鲜，白醋少许，浇热油炝出香味，放入香菜段，搅拌均匀即可装盘，炝拌莲藕制作完成。喜欢的关注收藏试做一下吧。
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