小时候每次起早床就是为了妈妈的那碗酸汤水饺了,真是巨好吃,酸爽开胃,每次吃完辣的汗直流,身体变得暖烘烘的。现在过了这么多年,那味道依然没变。过年了,给家人做碗水饺吧!
做法:
1、准备调料,碗里放葱花、蒜末、紫菜、虾皮、生抽、陈醋、香油、辣椒油。
2、番茄去皮切丁,把它倒入锅中翻炒,炒到软烂之后加水煮开。
3、水开把饺子煮熟,盛两勺汤倒入调料的碗里,原汤化原食,再把煮好的饺子倒入碗里搅拌匀开吃。
#冬日美食季# #水饺#
#当地特色小吃分享#韭菜大肉饺子并不是我们老家独有的美食,但加上酸汤来吃,就是我们这里的一大特色。酸汤做法也很简单,一般用香菜碎或者韭菜碎,加上生抽、陈醋、鸡精、味精、香油、辣椒油等,还可以加上海米紫菜,用滚烫的煮饺子汤冲开,等饺子煮熟直接盛汤碗里,立马香气四溢。吃饺子的时候,一口饺子一口酸汤十分惬意。“原汤化原食”,这样吃完后胃里十分舒服!
酸汤素饺
材 料:
素饺子10个、西红柿1个、紫菜1张、香菜2根
调料:
陈醋、油泼辣子、蘑菇精、香油
做 法:
1. 西红柿洗净切块,香菜洗净切段备用;
2. 起锅下少许油,倒入西红柿炒出香味,加入适量的水烧开;
3. 放入素饺子,小火煮5分钟至饺子熟透;
4. 放入紫菜,调入陈醋、盐、蘑菇精、油泼辣子、香油、放入香菜即可出锅。
儿子长大
今天儿子第一次帮我捏水饺了,
饺子小小的,瘦瘦的,很秀气。
儿子说,这样他就能一口一个了。
水饺儿出锅后,儿子想让我做个酸汤。
我说,爸爸懒,你自己做吧!
然后儿子自己冲了紫菜虾皮酸汤。
把手里会的那点东西,早点传给他,
16岁就可以勇闯天涯!
.12.17. 友友们早上好[玫瑰]今日分享早餐~酸汤水饺。现在有点食欲了,想吃饺子了。酸汤水饺就是不错的选择。碗中放入虾皮,紫菜,生抽,米醋,香油,鸡精,香菜,葱花备用,煮好的饺子捞入碗中,倒入饺子汤。喜欢吃辣再来点辣椒油,热乎乎,酸溜溜的一碗水饺下肚。美美哒!#爱在一日三餐里记录平凡生活# #挑战30天在头条写日记#
酸汤饺子 还有粉丝,紫菜,榨菜,长这么大,第一次见
虎三走世界
兰州大叔卖酸汤水饺,免费教徒弟,教程全公开,十年卖掉八十万份
12:52
要有紫菜虾皮米醋,吃汤饺。
九月美食记2
饺子怎么才能做出路边摊的感觉?#酸汤水饺 #路边摊 #美食 #跟着抖音学做菜 #天冷吃点啥
00:17
爱吃宵夜的,选择这款酸汤面叶真的不错!