#吃在中国##记忆里的味道#【阿偶 北京的美食地标——以宫保鸡丁状元菜享誉京城的峨嵋酒家总店，最快这个月月底前，就要惜别零八个月的北礼士路的老邻居们，因为要给13号线地铁出口让路，即将停业迁址广安门了。】
峨嵋酒家，是聚德华天旗下开店最多的品牌，但是老北京，最认的还是北礼士路的这家总店，中国烹饪大师、大毛师毛春和一直坐镇于此。宫保鸡丁、峨嵋凉面，都是北京城曾经和现在的现象美食，当年在月坛，每天中午，排队在月坛买凉面的队都排的拐弯了。
在老饕眼中，峨嵋是荟萃了宫保鸡丁、峨嵋凉面、眉山牛肉、千岛虾球诸般佳肴的美食圣地，在厨行同仁眼中，这里则是一座巨人行走的山峰。峨嵋酒家第一代煮厨，是现代餐饮史上的传奇人物，唯一一位百岁厨神伍钰盛武大师。武大师在业界地位如何呢？宫保鸡丁这道状元菜，就是当年他为了答谢知己梅兰芳先生创烧的。
当代鲁菜泰斗王义均王老爷子，1983年在全国名师技术表演鉴定会（也就是业界口口相传的所谓全国第一届烹饪大赛）上独获冷热双金奖,一战封神，跻身当代中国十大名厨，这次大赛的评委 就是伍钰盛伍老爷子。
大毛师告诉我，2000年7月13日峨嵋酒家搬到北礼士路，周边很多邻居从小孩吃成了为人父母，又带着孩子们来吃，真舍不得大家。以后大家再想这口，可以到广安门新店。
总经理张玉明透露，新店正在紧张装修中，从效果图看，新店更大更为时尚。因为搬迁在即，峨嵋酒家旁边的停车场已经停用，现在大家来吃饭，可以停到车公庄1949停车楼。
希望峨嵋迁址之后，还是那个北京人喜爱的峨嵋。
很出人意外，太好吃的柴火鸡，一般人在家里吃不到的特色！
昨天晚上老公的朋友，请我们在眉山附近的周家院子吃柴火鸡，多少年没有吃过柴火烧的菜，尤其是眉山地方的特色，这道柴火鸡味道独特，由土鸡、干柴火、改良后的“土”灶烧制而成，里面配有滚刀莴笋、四季豆、藕块、黑木耳等蔬菜打底。
一掀开那个看起来很原生态的木质锅盖，荤素搭配，色泽诱人，香味扑鼻，还冒着油泡泡和蒸汽的柴火鸡映入眼帘，越吃越香哦。
土灶锅边花卷也很有特色，适合老年人和小孩子吃。
整个锅灶是真的有柴火在里面烧，非常适合家人朋友冬天围坐在一起热气腾腾地边吃边聊——“围炉夜食”，太有年代感，太温暖啦！
#健康#
#眉山头条#
今天遇到一件让人难受的事情
出门买菜扫自行车的时候，听到一家人在聊天，大概是女儿到眉山来考教师，刚结束，父母开车来接她去吃好吃的。
这原本是一件非常其乐融融的事，没有什么好指责的，但是，一家人刚上车，关上车门就从窗户扔出来一个用过的口罩！随意扔在大街上！
我吃惊地看着地上的口罩，质问她们为啥要把用过的口罩扔地上，一家人看了我一眼，没有任何作为。
我绕到后面看了一下车牌，南充大老远跑眉山来考试的，就这素质，凭什么当我们眉山人的老师！
况且，最近两天眉山封控，外地考生只允许一个人陪考，这一大家人堂而皇之的跑到眉山，素质却如此之低，也不遵守眉山的防疫规则，这种人凭啥当老师？#眉山疫情# #眉山教育那些事# #眉山#
眉山水街的全称应该是眉山东坡印象水街，这个景点位于四川眉山市的东坡区。东坡区是宋代文坛名人苏东坡的家乡，现在当地还有一个三苏祠，十分值得去参观。相比于三苏祠，眉山东坡印象水街历史并没有那么久远，甚至是有点短。5月眉山水街正式开门迎接游客，到现在也不过只有两年左右时间。
眉山水街主打的是东坡文化，也就是以苏东坡这个宋代名人为主题，这个文化街区主要有三个部分，分别是东坡映象、东坡里和穿越城。但是本质还是一个步行街区，或者说是一个网红街。
眉山水街留给我的印象有三个特点：夜景、美食、东坡文化。
眉山水街也是一条美食街，这条街道毕竟是有商业介入的，所以小吃餐饮就是一个特色。其实，很多人不知道眉山也是中国七大美食之都，是个属于吃货的城市，虽然我对旅游美食的研究不是那么透彻，但是到了眉山水街，那些美食还是让我变成了一个吃货。眉山水街上的美食不仅有大家熟悉喜欢的大众小吃，还有眉山当地的特色。如果你是朋友结伴出游，我建议可以找一家当地特色餐饮店，一起观赏夜色赏美景，着实不错。
华灯初上，街道上的古建筑就会成为所有人驻足拍照的对象。整条街区最佳的游玩时间就是在晚上的时候，人们赏美景吃美食，人群熙熙攘攘，真的像是回到了宋朝的夜市。整体来说，这条街道就是一条为了夜景而设计的网红街道，想必大家都能想象到这条街道金碧辉煌的样子了吧。
好消息！快来看新增的眉山人吃、喝、玩、乐好去处
1：视高美食街，对原钢铁美食街进行改造提升，全面提升服务品质，打造新区夜间经济标杆。预计开业时间：6月
2：太和古镇，项目核心区主要对太和老镇原有的61处不可移动文物和历史建筑进行修缮，对187处传统风貌建筑进行保留改造和整治改造，同时织补更新29处房屋及配套道路、服务用房、专用停车场、充电桩等；扩展区建设游客中心、停车场、文化创意区、健身及休闲设施。预计开业时间：7月
3：东坡水乡旅游度假区，项目主要建设纱縠行小镇、水上乐园、尖叫乐园、萌宠动物园、主题酒店、祈福文化区、生态养殖区、林盘康养区及配套设施。预计开业时间：5月
4：五湖四海休闲消费示范区，沿彭山岷江一桥东、西两岸，打造集图书馆、文化馆、档案馆、规划馆、商业街区、休闲美食于一体的，文商旅深度融合的消费示范区。预计开业时间：9月
5：万家水碾3A景区，景区以研学旅游+农业体验+亲子游为主导，涵盖亲子农场、萌宠乐园、卡丁车、游乐园、幕野营地、餐饮美食等业态。预计开业时间：3月
6：仁寿万景天府长平文化水街，项目是集“公共休闲、文化展示、商业服务、生态观光”等功能于一体的具有仁寿特色的山水文化特色商业街区。其中文化公园部分由政府打造，水街由万景融汇打造；商业部分建筑面积约10万平方米，容积率0.5，打造低密度、生态商业街区。预计开业时间：5月
7：两山一河，将新建翳嘶山观景平台、飞泉山观景平台、游客服务中心、陵州驿站、周边道路改造、生态停车场和公厕等基础设施。项目内将改造升级民宿、餐饮企业20余户，精准提档升级消费场景。预计开业时间：9月
