这两天家婆来佛山办理社保退费的事，一上午办好了。赖先生笑着跟她说家里有两包糯米粉，家婆秒懂，想吃汤圆了？可不想嘛，自从家婆回去给小叔带孩子的这两年，我家从没有出现过家乡这些美食。到我这算是失传了。
做汤圆，要调粉做皮，要切馅:肉，粉丝，老豆腐，木耳，萝卜，姜葱，切粒后再一起炒熟，会特别香。包汤圆要有点技术，皮薄馅多才好吃，所以我们的汤圆也比别的地方要大，两三个就盛满一碗，我就着汤吃了三个就饱了。煮汤圆，也和别的地方不同，我们是放姜片红糖煮水，水开就放汤圆，人要守在锅边，时不时要搅拌一下，不让汤圆粘锅底，等到汤圆全漂浮起来就熟了。
冬天的时候就想吃上几次这么一碗汤圆，红糖姜水的甜辣，汤圆的香，把胃填满，整个人都会暖和起来。男女老少都喜欢，尤其胃寒怕冷的女人最合适。#广西美食# #汤圆# #你有多久没有吃到家乡的美食了？#
#你们的家乡有哪些美食呢# 我的家乡住在广西百色市。记得我小的时候，父亲在小集市买回一种我不知道叫什么名字，其状如龙眼花，野生的，反正放水进去煮很好吃，其味清甜如如今的味精，可哪时候哪里有味精呀！五十多年来其味深深刻入我的脑海磨也磨不去。遗憾的是几十年来我都不曾看到此东西过，更别说吃了，据悉此东西是在石山区里才有，现在还有没有就不得而知了。
#南宁美食记录#过了那么多年，吃过那么多的酒席，[呲牙][呲牙]还是觉得广西农村人自己做的酒席好吃。
平时在城市里面的酒店吃酒席，都吃不出那个味道。
在农村办酒席都是用的真材实料，份量够，味道纯正，虽然说场地没有酒店装修的那么好看，可是胜在热闹，大家伙一起帮忙，男人做厨师，女人们洗菜打下手，半大的孩子们就摆桌椅板凳，摆碗筷，一起热热闹闹的。不像在酒店了，去到那里就等着菜端上桌，吃了一餐就散了，各回各家，一点都不喜庆[我想静静][我想静静][我想静静]
广西北海！和当地人说保定驴肉火烧好吃他们不信，当说出郭德纲，于谦也知道保定的驴肉火烧，他们笑了！
今冬（底/初），本记去广西北海过冬避寒。当地人问，你们保定有啥好玩的景区？我说大海肯定木有，有雪，有冰，有山，有……
当地人又问，你们保定有啥好吃的小吃吗？我说多了，于是说了好几种，最后我说出了分量重的小吃——驴肉火烧。当地人说怎么好吃？我说有句俗语叫天上龙肉，地下驴肉，可见驴肉之美！他们楞了，反问我，驴肉可以和龙肉比美？你吃过龙肉？我说那是比喻，是形容！当我说出郭德纲和于谦的相声里都有保定驴肉的段子，他们笑了，今天再把段子放出来，以证视听哈，哈哈！ #北海头条#
