这个面食，蘸着蒜醋汁实在太好吃了。
这是山西特色美食，我们从小到大吃不腻的菠菜卷卷。
做法分享如下。
主料：菠菜，粉条，猪肉，面粉
做法：葱姜切末，肥肉相间的猪肉切小丁，
菠菜洗净沥水切成两厘米长的小段，
粉条泡软切成两厘米长的小段，一小勺酱油拌匀。
炒锅热油，放葱姜末爆香，下猪肉丁翻炒，
变色后加入一勺酱油，一勺五香粉，翻炒均匀，
加入粉条碎翻炒均匀，静置放凉。
放凉后放入菠菜段，适量盐，翻拌均匀。
卷卷里的馅料就做好了。
和好的面分成小剂子，每个擀成薄薄的圆面片 ，
直径大约30厘米，馅料平铺进去，
从一头卷起来，就像卷肉龙一样，
一边卷一边压瓷实，两边捏住收口。
笼屉铺上笼屉布，冷水上锅，蒸20分钟即可，
出锅扣在案板上，用刀切成小段。
蘸着用蒜泥和香醋拌的蒜醋汁，美味极了。
香喷喷的焖面[赞][赞][呲牙][呲牙]
青彦琪
*琪家晚餐~焖面*做法如下：1.面条、豆角、土豆、胡萝卜、猪五花肉、姜、葱、蒜适量2.将豆角掰成段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用3.锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒变微黄色4.将姜葱蒜放入猪肉锅中煸炒出香味5.将豆角一起入锅中煸炒6.放入适量生抽、老抽、盐、花椒粉调味7.锅中加水没过豆角，大火烧开后再煮5分钟8.将面条铺在豆角上，盖锅盖，中小火焖烧8分钟左右关火，然后再焖2分钟9.揭盖儿，淋少许香醋和蒜沫拌匀，美味即成再配一碗紫菜虾皮蛋花汤鲜美无比#挑战30天在头条写日记# #小组问答箱# 你有什么问题都可以问我，我会在评论区回答
很多人都喜欢去外面吃酸汤肉片，其实自己在家做一点也不难。
