#注册营养师#【用《糖尿病医学营养治疗指南》指导控糖饮食实践】在实践中可以发现，关于糖尿病患者能吃什么、不能吃什么的说法实在太多了，真真假假，莫衷一是。靠这些零零散散的说法是很难管理好血糖的，饮食控制血糖需要系统的方法，我们的经验是要有规范化的糖尿病食谱。所谓“规范化糖尿病食谱”是指符合糖尿病医学营养治疗原则的、简便易行的控糖食谱。
糖尿病医学营养治疗原则不是一成不变的，而是跟着糖尿病的研究和诊疗工作一起发展的。因为医学营养治疗是糖尿病综合治疗措施中重要的一环，所以各个权威机构发布的糖尿病诊疗指南都会有医学营养治疗相关的指导意见。但国内目前关于糖尿病医学营养治疗最系统、最重要的指导意见来自中国医疗保健国际交流促进会（简称“医促会”）营养与代谢管理分会的《中国糖尿病医学营养治疗指南》。
不久前，《中华糖尿病杂志》发布了《中国糖尿病医学营养治疗指南版》（以下简称“指南”），是对上一个版本（版）的全面更新。新版指南内容涵盖了糖尿病营养预防、治疗及并发症防治、新型植物化学物、肠外肠内营养支持、代谢手术与营养等诸多领域。尤其难得的是，新版指南罗列、讨论了86个与糖尿病饮食营养有关的问题，分别给出了推荐意见和证据简述，从第1个问题“糖尿病患者适宜的能量范围是多少”，到第86个问题“二甲双胍是否会引起维生素B12缺乏”，都紧紧围绕糖尿病饮食营养管理实践，所以是非常实用的。
我们将在第二期《营养资料解读盲盒》课程中解读《中国糖尿病医学营养治疗指南版》，但又不是单纯摘录或简述该指南内容，而是把该指南的指导意见与规范化糖尿病食谱编制与应用结合起来，比如总能量控制决定进食量、碳水化合物的比例决定主食量、低GI和GL决定主食种类选择、蛋白质摄入量决定鱼肉蛋奶摄入量等具体方法。解读重点不仅仅是新版指南，还包括糖尿病饮食营养管理实践。
学为所用，这是我们第二期《营养资料解读盲盒》课程的立足点。10月26日（周三）晚8:00，一定不要错过@注册营养师姜丹 的讲座《用新版糖尿病医学营养治疗指南，指导控糖饮食实践》/m/group/90428421?xh_preshareid=1f6dc00b-5fb3-4adc-9e7b-099fc77ba74c&xh_fshareuid=77699542&ui=groupdialogue&terminal=android&channel=copy&platform=android
#注册营养师#“没有不好的食物，只有不合理的搭配”“单个食物不重要，整体膳食模式才重要”“什么食物都吃点儿，尽量多样化”……这些似是而非的陈辞滥调在营养界十分流行。
姑且不说单个食物是膳食模式/搭配的基础，没有好的单个食物就不可能有好的膳食模式/搭配。就单个食物对健康的影响而言，差别也是非常大的。世界顶级学术期刊《自然》子刊《自然 食物》（Nature Food）今年十月发表来自美国塔夫茨大学的研究（图1），利用一套食物指南针评分（Food Compass Score ，FCS)给8000多种食物逐一打分，在最高分是100分（比如草莓、桃子）的情况下，可乐才得1分，白米饭也得1分（如果什么也不搭配的话）。它们分别代表了最好的食物和最差的食物，中间一点的例子有全麦面包60分，纯苹果汁58分，宫保鸡丁55分。一些常见食物的评分见图2，评分高低代表了健康价值的大小。
你会发现不同食物的评分差距非常大，这种差距充分说明单个食物的健康价值是如此不同，你不可能忽视它们对健康的影响。多吃高分食物，少吃低分食物，就是最简单易行的健康饮食原则。
【一定要重视单个食物对健康的影响】无独有偶，《自然 食物》今年8月还发表一篇来自美国密歇根大学、关于单个食物“健康营养指数” (HENI)的研究（图3），详细分析了5800多种食物对健康寿命的量化影响，并进行排序。
比如说，吃一个炸鸡翅会减少3.3分钟健康寿命；吃烤三文鱼会赢得16分钟健康寿命；吃100克水果会让你延长10分钟健康寿命；吃100克加工肉类会减少45分钟健康寿命；诸如此类，首先你会发现有的食物延长健康寿命，而另外一些食物会减少健康寿命，这就有本质区别了。即使同属于延长或减少健康寿命的食物，其作用强度也可能有大有小。显然，你要多选那些可以延长健康寿命的食物，而不是相反。
不论是营养评分，还是影响健康寿命数值，意图都是指出单个食物的健康价值有好有坏，有大有小，差别挺大。多吃好食物，少吃坏食物，而不能只强调食物多样化（什么都吃），之乎者也，顾左右而言他。这就是上面两个重要文献带给我们的启发。
其实，国内也有类似的研究。去年7月，《欧洲营养与食品安全杂志》（European Journal of Nutrition & Food Safety）发表来自中国的研究（图4），对99种常见于中国人食谱的食物进行了营养评估。这些研究都属于Nutrient profiling systems (NPS) 【一般翻译为“营养分析系统”】，依赖食物大数据，是目前饮食营养领域较热门的研究领域之一。
【一定要重视单个食物对健康的影响】你才能在食物多样化的基础上做出正确的选择，实现健康饮食。为了更好地理解这一点，@注册营养师姜丹 将于12月11日晚上在第五个营养资料“盲盒”中细致地介绍、解读上述三个文献 CCtalk 实时互动教育平台-专业的知识分享与在线教育平台 。
说的真好 你知道明年政府很多经费压缩了百分之五十以上吗 明年好多人没工作 没有钱//@智勇双全柳叶kQ：这说明物资保障不充足，我们杭州这里物资保障充足，我做过物资保障组队员，每家菜品，都有肉，蛋，奶，每个袋子(每户)都有13斤左右的份量。还有保障物资是免费的。//@爽朗的乐天派Wendy：所以封控期间要自费买菜就不合理//@热情小鱼ui：不管封与放，一切都要有经济做保。没了经济其它一切都白扯
烟斗杂弹中学语文一级教师
西方放开了，新加坡放开了，病死率低于流感了，为什么我们不能放开？可是，当初西方因为放开，大量病弱人群死亡时，是谁自豪高呼“此生不悔入华夏，来世还做中国人”？不管是西方、新加坡还是香港，它们都是经过艰苦的疫情闯关、获得免疫力之后，才有现在的结果。拿这些存活下来的、获得免疫力后的感染者去统计感染死亡率，当然低得多。一味地宣传得新冠不可怕，纯属掩耳盗铃。中国有许多的老人和小孩，中国的道德价值观和西方完全不同。即使要放开，也要让老百姓做好思想准备，慢慢来，否则肯定出乱子。#头号创作家#
趁着活动，在网上买的帅康集成灶到货了。这已经是我从帅康购买的第三件大家电。国产大牌，功能齐全，质量有保证。下面来说一说帅康集成灶的优点：

一台多用：帅康集成在是集油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、橱柜、消毒柜、保温柜等多种功为一体的，买这一台就相当于拥有了多台，基本上包含了厨房需要的大部分电器，无论是蒸烤、烹炸、煮还是爆炒都能搞定。
节省空间：帅康的蒸烤集成灶高只有一米多，宽只有900厘米左右，这样的尺寸对于小户型的厨房来说，可以节省更多厨房空间，用来放置其他小厨电，而且由于集成灶的功能丰富，我们也可以少买一些厨房小家电，从另一方面来说，这也是更加的节省的空间，而且集成灶的上方还设计的有置物架，平时做饭需要的材料就可以放置在上面。
智能省心：帅康的蒸烤一体集成灶内置海量智能菜谱，可以一键自动烹饪，想要做什么菜就做什么菜，内置详尽的操作步骤，相当的便利省心，即使是做饭小白，也能做出美味佳肴。
自动清洗：帅康的集成灶最大的优势就是会自动清洗了，我们都知道，像是集成灶和油烟机，平时如果不清洁内部，是很容易导致内部油污囤积，长年累月就会散发出异味，甚至是影响吸排油烟的效果，每年都需要找专业的清理人员来清理。但是有了帅康集成灶就无需担心这个问题，帅康集成灶是有自动清洗的功能，能够在自清洗过程中将水加热至105度高温蒸汽后，以1.5公斤的压力，通过5个喷头，冲击内部油污，达到“蒸洗五分钟，干净一整年”的深度清洗效果，且不会有异味。
安全防水：蒸烤集成灶配备了多重安全防护、水电双区隔离技术、360°防火墙、UI操作界面童锁巴、消毒柜门锁、熄火保护、防爆玻璃，在用于过程中全方位维护你和家人的安全。
以前过年，似乎有做不完的事，洗洗涮涮就得好几天，还要打扫卫生，买年货，去给长辈们拜年，给孩子们准备新衣服，过了腊月二十三的小年，在街上就能看到大包小包拎着年货的，时常听到稀稀拉拉的鞭炮声，自觉不自觉的就把你带入到年的气氛中来了。年关到了，更是热闹非常，家家户户是各种吃各种收拾……现如今，感觉年没有那么重要了，吃的喝的和平时差别不大，只不过菜品多了几样，父母那一辈的老人基本都不在了，不需要去拜年了，孩子们大了都有工作能挣钱了，也不需要给他们买新衣服，不需要再给他们压岁钱了，现在甚至连春晚都不想看了。兄弟姐妹几家人到饭店吃顿年夜饭，基本就过完年了。
今年尤为简单，政府发文禁止燃放烟花爆竹，整个城市安静了不少，好像情绪也平静了不少。我四平八稳的，没有忙累，也没买什么，家里也不用大张旗鼓的打扫卫生，基本没太在乎年的到来，我感觉与平时唯一不同的，就是挂起了一对红灯笼，显得有了些年的喜庆，其他什么都没做。
欢欢喜喜过个年挺好，安安静静过个年也挺好。[呲牙][呲牙][呲牙]
