（一）柠檬
柠檬，由西班牙词取名，原产于古罗马，中国人民可已经吃柠檬几千年了，而现在它也成为世界上最受欢迎的水果之一。柠檬又称酸橙，有着鲜黄鲜绿的外观，果皮细致薄而有光泽，个头稍大至中等，肥厚。柠檬质地松软，汁液多，味酸，但果香甜美。柠檬不仅可食用，而且具有很多药用功效，比如常洗柠檬水抹脸可以改善肤色，柠檬汁可以通便排毒，抗细菌，消肿，抑制蛔虫，可以杀死病毒，减少过敏症，还可用于清洁和去除污渍等。
（二）泡椒
泡椒又称风干辣椒，是一种常见的辛辣调味品，其历史可以追溯到汉代，它以果实被烘烤，脱水，晾干，破碎等方式制成，具有浓郁的香味，拌在饮料中可以起到清凉解暑作用。近年来，由于其他多种香料（如芋头粉、姜粉、花椒粉等）的加入，泡椒被用作调味菜料之一。泡椒除了可以调味食物外，辣味的中药作用也是它的一大特色，它具有温中止痛，暖三焦，开窍消毒，提振精神，健脾止渴等功效。
（三）凤爪
凤爪，又称鸡爪，是难得的精致食材，曾被公认为中国十大珍馐之一。真正的凤爪来自非洲鸡、路路通羊，鸭等家禽，它们的腿肉肥美；以及用来熟制凤爪的老母蹄子，柔软多汁，可入菜，也可用来熬汤，其味道鲜美。凤爪有多种营养价值，它们含有大量的优质蛋白，特殊的高分子糖和必需的氨基酸，以及丰富的抗氧化剂，能抚平皱纹，塑造水嫩肌肤，凤爪还有很多健康好处，可以强身健体、降血脂、补肝肾，增强免疫力等。
一、准备材料：
1.柠檬2个；2.料酒、椒盐、芝麻油、生粉各适量；3.凤爪8块；
二、步骤：
1.将凤爪洗干净，然后倒入料酒，加入椒盐、芝麻油，腌制15分钟；
2.柠檬去皮剁成小块；
3.取一大碗，将凤爪和柠檬放入，加入生粉拌匀；
4.热锅，放入油，把拌匀的凤爪和柠檬以微中火慢煎，煎至凤爪表面金黄色即可。
