厦门的茶叶贸易
厦门，是中国茶叶走向世界最早的海路口岸。
原产于中国的茶，在英语里为什么读“tea”？因为在晚明时期，这些中国茶叶最初运往西方时，借用了原产地闽南语中对“茶”的读音te，而当时这一南方贸易海路的起点，正是厦门。
荷兰人在东印度群岛发现茶叶，进而追踪到源头厦门，从厦门商人那里买了茶叶（闽南语读thee），输入到西欧各地，各国也就跟着荷兰人发音，西班牙语te、德语Tee、法语thé（1635）、英语tea（1653）都是由此而来。
为了得到茶叶，英国东印度公司很早就设法在厦门设立了一个贸易站，甚至后来偷得武夷山的红茶茶种通过厦门口岸走私到南亚大陆种植，并从厦门周边招募茶农种植成功，使南亚成了今天世界最大的茶叶种植基地之一。当时清政府不许洋人踏足大陆市场，而英国人之所以能做到这一点，正因为厦门是个孤悬海外的小岛。茶叶在当时的英国和北美殖民地是最重要的消费品之一。1773年，波士顿倾茶事件还引爆了美国独立战争，但鲜为人知的是，这一事件中的那艘英国轮船就是从厦门装载着茶叶抵达波士顿的。
茶叶在当时中国对外贸易中的重要性，可以说无论怎样估计都不为过：在晚清的数十年间，茶叶一度占中国出口美国货物的60%以上，最高达到80%，早期美国进口茶叶的99%来自中国。当时厦门是中国七大茶埠之一，又是最早的五个通商口岸之一，在海外的名气可能比在国内还响亮，1908年美国海军少将坚利率1万多人的舰艇编队横渡太平洋，而他选择的目的地并不是上海或广州，却是厦门。
几年前，著名茶企华祥苑在厦门高崎机场立了一个大型电子广告：茶叶从厦门走向世界，结果，华祥苑被泉州人民痛加抨击，“数典忘祖”“泉州败类”之类的帽子直接就扣了上去，害得华祥苑只好将广告撤掉。以此看来，华祥苑实在是比窦娥还冤了。这是因为，虽然华祥苑从泉州的茶乡安溪发迹，但毕竟，源自于安溪的乌龙茶种铁观音，至清乾隆年间才得名，与武夷山的红茶贸易史，与厦门作为中国主要茶埠的发迹史，晚了足足百余年。
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“七三年开始研制（试验）渥堆发酵和普洱熟茶的成功。满足了港，澳及海外市场的需求，为国家出口创汇，发展云南茶产业，都具有里程碑式的意义。”整篇只有这一段才是对的，其他的都是想当然的认为
