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减肥烤肉不回避 夏日美味烧烤怎么吃不胖

时间:2024-04-04 19:43:52

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减肥烤肉不回避 夏日美味烧烤怎么吃不胖

在炎热的夏季,烧烤摊点的生意做得如火如荼,不管在烧烤摊点的哪个角落都能够看到赤膀的男性在喝着啤酒吃着烧烤,而且不难发现烤东西的一般都是男人,但是你知道吗,经常吃烧烤会导致男性阳痿的,下面我们来一起看一

1远离烧烤食物让你不做“痿哥”

在炎热的夏季,烧烤摊点的生意做得如火如荼,不管在烧烤摊点的哪个角落都能够看到赤膀的男性在喝着啤酒吃着烧烤,而且不难发现烤东西的一般都是男人,但是你知道吗,经常吃烧烤会导致男性阳痿的,下面我们来一起看一下详细信息:

烧烤成了“不举”的“主凶”

诱人美味的烤肉让人吃了还想吃,就跟上瘾一样。烧烤摊点的生意做得热火朝天,每到入夜或周末的白天,烟熏火燎的摊点上站着或坐着三五成群的少男少女,其中不乏就着啤酒围桌而坐的成年男女。诱人美味的烤肉让人吃了还想吃,就跟上瘾一样。

在各种烹调方式中,油炸、油煎、烧烤等烹调方式容易引发食品安全问题。烧烤食物对男性健康尤为不利,频繁吃烧烤会有损男人“雄风”,容易引发男性“不举”。

被无法举起不能进行性生活折磨了几个月的某公司白领老张,被医生诊断为性功能障碍。老张平时上班忙,压力也大,业余没什么特别爱好,就是喜欢经常约上几个大学同学到烧烤店吃烤羊肉、喝啤酒。追查其发病的原因,医生说老张的患病是综合性的原因,有精神方面的,也跟他平时的饮食有关,尤其跟他嗜好烧烤有关。

烧烤食物容易诱发男性“疲软”

“据中国疾控中心最新调查资料显示,我国男性25%有性功能障碍或性心理障碍,40岁以上的男性中可能有52%的人受到ED(勃起功能障碍)的困扰。阳痿是大部分男人的梦魇,过去大家普遍认为男性阳痿只与压力、吸烟有关,其实也与平时饮食相关。”

烧烤是男人阳痿的毒药?专家者说,烤肉、烧鹅、香肠和烟肉等肥腻食物极具杀伤力,会影响男性的生殖能力和使他们较难动情。加上男性朋友吃烧烤免不了伴点啤酒,酒精可抑制中枢神经系统,干扰性冲动刺激神经反射的传递途径,抑制阴茎勃起,从而影响性功能的正常发挥,甚至降低年轻男性的睾酮和垂体激素水平。

2减肥烤肉不回避 夏日美味烧烤怎么吃不胖?

现在是吃烧烤和烤肉的好时节,各式各样的屋外烧烤和啤酒激起了美食狂欢。为了在夏日美食中保持体重,特别为大家提供几种让烤肉更健康更“瘦”的小贴士。

一、烤些蔬菜

在享用烤肉的时候,使用烤篦、玉米叉或是烧烤棒多烤一些蔬菜。它们能够增加你的饱腹感,并且防止你吃下过多的高热量餐点。而且很多蔬菜烤完以后有你意想不到的美味哦。

二、不要总是选牛羊肉

在中国人的烧烤菜单上,各种肉类总是排在最前面。除了羊肉,还有鱿鱼、鸡心等等高胆固醇食物。如果你确实是个肉食主义者,那可以选择烤鱼或是鸡翅、鸡胸肉等,它们美味且低热量、低胆固醇,更适合要保持身材的你。

三、巧妙选择面包

面包大多都是由强化面粉做成,全麦面包更利于你的健康和保持苗条身材。

四、少喝啤酒

想喝酒时应该选择一种低热量的啤酒,这样可以节省一些卡路里的摄入量,但也需要适可而止。而剩下的时间就应该喝些冰水或柠檬冰镇苏打水吧。

五、寻找替代品

在做汉堡或者选择汉堡的配料的时候,可以尝试找到各种常用配料的替代品,例如用新鲜的番茄或者莎莎酱代替番茄酱,用希腊酸奶代替蛋黄酱之类的。

3废弃烤鸭油成摇钱树混迹路边烧烤摊

烤鸭卖得火爆,每天积攒下的几十斤烤鸭油也成了摇钱树。昨日,家住香厂路的市民陈先生反映,他家附近的集贸市场里有两家烤鸭店,“几个转炉不停转,每天收集的几十斤烤鸭油,都被周围的小饭馆和烤串店‘消化’了,消费者成了最大的受害者。”

日产数十斤烤鸭油

“都说烤鸭油容易酸败、携带大量杂质。可现在,这些烤鸭店就这么明目张胆地在街边卖上了烤鸭油,这玩意儿能吃吗?”昨日上午,陈先生说,他曾和家附近两家烤鸭店的老板交谈过,“店老板说,他每天能卖出200只烤鸭,每只烤鸭能烤出4两油,一天下来,光鸭油就能收集七八十斤。这个老板曾透露,他每天烤出的烤鸭油,多半都被周围的小餐馆和烤串店‘消化’了。”

昨日中午,记者在香厂路附近发现,这里有两家烤鸭店,路南侧的烤鸭店有两个转炉,路北侧的店里有一个转炉,三只转炉不停转动,记者数了一下,每只转炉里悬挂有24只烤鸭。每过一个多小时,一炉烤鸭便能出炉,每烤出两三炉烤鸭,店老板便会打开转炉,将炉底集下的厚厚一层鸭油盛到器皿中。

看到路南侧的这家烤鸭店门外已经排起了长队,记者凑了上去向忙得手忙脚乱的店老板询问,每只鸭能烤出多少油,该店老板称“大约有四到五两”。记者又询问,“烤出的鸭油能不能买回家炒菜用?”该店老板抬眼谨慎地打量了记者几眼后,指着旁边一家铁板烧烤的摊位说,“周围几家餐馆和烤串的,都用的是我这的油,怎么不能炒菜?你要买,两块五一斤,量大还能便宜。”

自称没味儿可食用

记者转而向该店主手指的铁板烧烤摊主询问,该摊主朱先生说,他使用的就是旁边这家烤鸭店的烤鸭油,只是他和烤串摊的用油量都不大,“周围有好多小饭馆,他们的用油量大。”记者询问他食用烤鸭油会不会对人体有害,朱先生摇头说没听说过,“这油又没什么气味,怎么不能食用?”

但记者向该路附近的烤串店和小饭馆询问“是否在使用烤鸭店的鸭油”时,这些店均称,“我们从来不用烤鸭油给顾客食用。”

烤鸭油禁用于食物

记者拨通北京市卫生局公共卫生热线,工作人员称,烤鸭油是废弃油脂,是《食品安全法》里严禁用于食用的物品,“明知买方是以食用为目的,还进行销售,这肯定是违法的。”

昨日下午,记者致电全聚德集团,就烤鸭油处理措施进行询问,该集团办公室一位刘姓工作人员回应称,全聚德的烤鸭油,全部由市环保局指定的部门进行回收,“我们不会自己处理烤鸭油,这种油是不能直接食用的,我们不会将这种油卖给消费者和餐馆。”

市卫生监督所郭副所长称,卫生监督部门曾去检查过全聚德等烤鸭店,“这些大的烤鸭店,所产鸭油都由化工厂直接回收后做肥皂用。如果发现有餐馆使用烤鸭油给顾客食用,消费者如举报,卫生监督部门可去查处,但如果问题出在销售环节,只能由工商部门前去查处。”“查处烤鸭油,需多部门联合执法才有效,即使烤鸭店真的在向外卖烤鸭油,但只要这家店不承认他们知道购买者用于食用的目的,执法部门也无法对其有效查处。”

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4秋季少吃烧烤食物 谨记致癌食物八大黑名单

有关专家称,过多食用烧烤类食物容易摄入2种有害物质。一是苯并芘,具有明显致癌作用的多环芳烃类有机化合物。目前已经检查出的400多种主要致癌物中,一半以上属于多环芳烃一类的化合物。其中,苯并芘是一种强致癌物。香烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、烤焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。

烧烤食物中还存在另一种致癌物质亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。烧烤食物之所以不能多吃,主要是因为其脂肪含量过高,极不卫生,而且还不易消化。另外,因为摊主在烧烤时往原料上添加了香料等,因此,人体摄入的脂肪将会在体内变性,从而导致癌症的发生。

食物中常见的致癌物

除了苯并芘、亚硝胺这两大罪魁祸首外,食物中常见的致癌物还有:

黄曲霉素:主要是由黄曲霉和寄生曲霉产生的次生代谢产物,1993年被世界卫生组织划定为1类致癌物。

异环式芳香胺:当肉类(包括:红肉、禽肉及海鲜肉)被高温煎、炸、烤制时,就会产生这种致癌物质。

多环芳烃:多环芳烃机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的碳氢化合物,是重要的环境和食品污染物。

丙烯酰胺:一种白色晶体化学致癌物质,人体可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触它。

苏丹红:它的化学成份中含有一种叫萘的化合物具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。

致癌食物的八大黑名单

容易含有上述致癌物的以下食物也是癌症的藏身之处,各位吃货们得小心了,别惹得“癌”从口出!

一、腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

二、烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

三、熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

四、油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

五、霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

六、隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

七、槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

八、反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

怎么吃才远离致癌物

随着“致癌”食品新闻频频见诸报端,致癌食物的黑名单越拉越长。民以食为天,假如食品成了毒品,或许有人会问:那我们还能吃什么?事实上,饮食中有促进肿瘤的因素,也有预防肿瘤的因素,膳食纤维就是一剂良药。

膳食纤维能显着降低大肠癌、直肠癌、结肠癌、乳腺癌、胃癌、食管癌、宫颈癌、胰腺癌、口腔及咽癌肿瘤发生率。其防癌机制主要体现在:降低大肠中致癌物的浓度;缩短肠腔内毒物通过的时间,减少致癌物和组织间的接触时间;影响某些致癌或前致癌物的产生;调节内分泌系统等。以结肠癌为例,当食用膳食纤维量为28%(非常高水平)和15%(高水平),结肠癌的发病率很低,当摄入膳食纤维为5%(低水平),则结肠癌发病率很高。

此外,目前,国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是:红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。

小编提醒:致癌食品防不胜防,可饭却不能不吃。我们所能做到的,只有加强社会监督,让那些隐藏的致癌食品早日曝光,才能保护自己的健康不被损害。

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5喝啤酒吃烧烤或增大肠癌风险

天气逐渐暖和起来了,人们又开始喝冰冻啤酒,吃卤菜、烧烤。其实,这些看似平常的生活习惯,却隐藏着诱发大肠癌的危险。专家对此现象表示担忧。

公布的一组最新调查数字显示,今年全市估计约有5000多例大肠癌新发病人,在新发大肠癌病人中,三分之一在75岁以上,超过15%在80岁以上。

专家指出,除食物中的一些“强致癌物质”是引起大肠癌的罪魁祸首外,饮食高脂肪、高热量,出门坐汽车、少体力活动等所谓的现代生活,都是引起大肠癌高发的主要原因。

提醒,一旦出现便血增多、大便次数改变、腹部隐痛、持续贫血或大便呈黏液状,就应及时到大医院、专科医院进行检查,争取早发现早治疗。

大肠癌是指大肠粘膜上皮在环境或遗传等多种致癌因素作用下发生的恶性病变,预后不良,死亡率较高,是我国常见的恶性肿瘤之一,大肠恶性肿瘤起源于粘膜上皮或粘膜下间叶组织。其中由粘膜上皮发生的恶性肿瘤统称为大肠癌,为胃肠道最常见的恶性肿瘤,起源于间叶组织者称为肉瘤,约占大肠恶性病变的1%,以恶性淋巴瘤为主,少见的还有平滑肌肉瘤、纤维肉瘤、血管肉瘤等。

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