油泼面家常做法陕西大叔

油泼面一般有扯面，拉条子，棍棍面。我们家庭一般做油泼面，用的是手工擀面，把面擀好以后，水烧开，然后下进去，锅里面下一点青菜，豆芽菜或者是莲花白都行，面煮好后捞出来，在上面儿放上姜未葱花，在撒上干辣面和十三香，然后把油烧开，用勺子浇在上面，一碗香喷喷的油泼面就做成了。