【自制苹果酱】1、苹果洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）。如果是买的苹果，表面多半有一层蜡，最好是用温水泡一泡，待蜡溶解之...
1自制苹果酱
1.苹果洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）。如果是买的苹果，表面多半有一层蜡，最好是用温水泡一泡，待蜡溶解之后再洗。苹果去核，切小块，用搅拌机打碎（苹果果肉比较硬，我加了水一起搅打）。不必太碎，留有一些果粒，吃起来口感会更好。没有搅拌机，手工切块也可以的。将冰糖加入苹果果泥中，盖上盖儿，静置小时左右。我是头天晚上准备的材料，所以放了一夜，苹果易氧化，颜色变深了
2.锅置火上，开煮。可以挤半个柠檬的汁进去，味道会更好。沸腾之后，转小火，并时不时地用锅铲搅一搅，避免糊锅。直至水分蒸发掉，果泥也变得比较粘稠，就可以关火了。待果泥凉至温热时，加入2大勺蜂蜜，拌均匀。蜂蜜不仅可以增加果酱的风味，也能起到防腐的作用
3.将果酱装入干净、无水的玻璃瓶内。舀一勺蜂蜜浇在最上面，再蒙上保鲜膜。盖上盖儿，倒置20分钟后，放进冰箱冷藏。2天后即可食用。取食的时候用干净的、无水的勺子。可以存放3周左右
2超自制苹果酱
1.苹果去皮，果肉大约100克多点切丁
2.加糖加醋放入微波炉高火3分钟
3.倒出用搅拌机搅15秒，再放入微波炉中火2分钟
4.取出稍凉装瓶，放入冰箱冷藏
3自制苹果酱
1.碎苹果是做果醋剩的扔了很可惜
2.冰糖
3.自制糖浆
4.用电动打碎
5.入锅煮制加入糖，糖浆，冰糖。煮50分钟
() 6.煮好水分没了就行了
7.晾后盖上盖入冰箱
4自制苹果酱
1.苹果，梨，洗净备用。
2.去皮，去核，切成小丁。
3.放入料理机。加入少量水。搅打成蓉。
4.倒入锅中。不用再加水了。点火加热。
5.准备麦芽糖。
6.苹果蓉煮沸五六分钟后，放入麦芽糖。多搅动，防止糊锅。
7.煮至粘稠。放凉。
8.非常香甜。也非常简单。
