【榨菜肉丝豆腐汤】1、瘦肉切丝,加料酒和少量盐抓匀,蘑菇切片,番茄去蒂切小块。豆腐用刀划成一格格。2、炒锅内放油,加入姜丝爆香,...
1榨菜肉丝豆腐汤
1.瘦肉切丝,加料酒和少量盐抓匀,蘑菇切片,番茄去蒂切小块。豆腐用刀划成一格格。
2.炒锅内放油,加入姜丝爆香,接着放肉丝翻炒
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3.肉丝变色后放入切好的番茄和榨菜丝翻炒
4.然后加蘑菇和水,烧开后转中小火5分钟。
5.转大火,加适量的盐调味,然后放豆腐,开锅后撒上小葱末即可。
6.一碗低脂肪,低热量,低成本,却又营养美味的榨菜肉丝豆腐汤就做得了,喝喝看吧!
2榨菜素肉丝蒸豆腐
1.素肉丝浸透、揸干、加味捞匀
2.豆腐用筲箕沥去水份、用抹手纸吸干后放碟上、将调味涂豆腐面上
3.素肉丝用少许油炒片刻、加榨菜同匀炒后舖在豆腐面
4.将汁料淋在面上、大火蒸5分钟即成
3榨菜肉丝汤米粉
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1.瘦肉切丝,加入盐,糖和料酒腌10分钟
2.青菜洗干净,葱,香菜洗干净,切小粒;大蒜去皮,切粒
3.米粉用开水浸泡3分钟至软,冲冷水后,沥干水,备用
4.起油锅爆香蒜粒,放入肉丝炒至变色,再加入榨菜丝同炒,放蚝油和少许清水,炒匀后盛出
5.锅里放入清水,加入浓汤宝1个,大火煮开,搅拌至完全融化,再放入青菜和米粉,大火煮滚后,熄火
6.将煮好米粉的盛入碗中,拌入炒好的榨菜肉丝,滴上香油,撒上葱粒和香菜即可食用
4青菜榨菜肉丝汤
1.将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块
2.锅置火上,加入清水将榨菜、豆腐先下锅,待锅中水沸时加入肉丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至汤清
3.将洗好的小青菜加进去,再加入味精、精盐,汤再次开时淋上些香油就可以出锅了