【韩式泡菜海鲜锅】1、蛤蜊提前半天浸泡，吐沙后清洗干净2、豆腐放入加了盐的水中微煮，捞起切小块3、洋葱切片，西葫芦切片，海带结洗...
1韩式泡菜海鲜锅
1.蛤蜊提前半天浸泡，吐沙后清洗干净
2.豆腐放入加了盐的水中微煮，捞起切小块
3.洋葱切片，西葫芦切片，海带结洗去盐巴沥干
4.蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中，煮15分钟左右
5.油锅炒香洋葱和泡菜后加入锅中，再放入豆腐同煮
6.加盐和糖调味
7.放入蛤蜊，西葫芦片和生菜，几分钟后蛤蜊开口即成
8.撒熟芝麻起锅
2韩式泡菜海鲜锅
1.所有食材清洗干净，虾剪去虾须；西葫芦切成厚片，蘑菇切片，蒜切蒜末
2.锅中放适量水烧开后放入蛤蜊氽烫壳微微张开，捞出蛤蜊，保留原汤（等下用来烧汤会很鲜美）
3.取一炒锅，放油烧热，爆香蒜蓉，接着放入泡菜翻炒约1分钟，倒入刚才氽蛤蜊的原汤，放入蘑菇烧开；烧开后放入豆腐，小心的翻动以免豆腐碎掉，调入2汤匙黄豆酱，1汤匙左右韩式辣酱（不喜吃辣可以不放，量随自己口味增减），再尝尝咸淡，适当放盐
4.锅中再次煮沸后，放入明虾及西葫芦煮约1分钟，临出锅前调少许鸡精提鲜，把氽烫好的蛤蜊放入锅中一起煮开即可
3韩式泡菜海鲜锅
1.海鲜洗净.洋葱切丁.蒜头切片备用
2.猪梅花肉片用腌料腌渍10分钟
3.先用麻油中火炒香洋葱跟蒜头
4.大火炒香韩国泡菜.倒入泡菜汤汁还有鱼露.加入1000CC的水煮10分钟让泡菜酸味释出
5.加入海鲜.肉片煮3分钟即完成
6.料多味美~也可加入粉丝很对味~~
4韩式泡菜海鲜煎饼
1.准备材料
2.将洋葱、韭菜、虾仁、泡菜都切成小丁或小段备用
3.将面粉及太白粉混均匀，慢慢的入冰水，直到粉浆呈现稠稠的酸奶状在加入一颗鸡蛋和少许的盐搅匀
4.将切好备用的材料与粉浆混合
5.热锅，加入麻油，将混合好的材料放入锅中，等下面面皮边出现了焦黄色后即可翻面，翻面前可以在上层多加一些粉浆~
6.两面都熟透后就大功告成啦~
