古人云“饮食自倍,脾胃乃伤”,是指饮食过饱或暴饮暴食可以导致疾病。肝病病人,特别是急性肝炎者,病人的消化功能本来就虚弱,如果饮食没有节制,可以进一步加重疾病。因此肝炎患者要养成以下饮食习惯:一
1肝炎病人需要养成哪些饮食习惯?
古人云“饮食自倍,脾胃乃伤”,是指饮食过饱或暴饮暴食可以导致疾病。肝病病人,特别是急tulaoshi性肝炎者,病人的消化功能本来就虚弱,如果饮食没有节制,可以进一步加重疾病。
因此肝炎患者要养成以下饮食习惯:
一是要定时进餐,使胃肠的功能协调正常。
二是要饮食定量,每餐不宜过饱,以达到平时饭量的七八成为准。
三是不要偏食,过食油腻滋补之品不仅不会对身体有益,还可以加重湿浊之邪,使疾病加重。
2肝炎病人可多饮绿茶
中医认为茶叶味苦、甘,性凉,入心、肺、胃,具有生津止渴,清热解毒,祛湿利尿,消食止泻,清心提神的功能,可以治疗热毒下痢等疾病。《随息居饮食谱》中记载:茶具有凉肝胆,除热消痰的作用。
现代药理研究证明,茶叶中含多种化学物质,可以治疗放射性损伤,对保护造血机制,提高白细胞数量有一定功效。并用以治疗痢疾、急性胃肠炎、急性传染性肝炎等病。
肝炎病人急性期,特别是黄疸性肝炎,多为湿热为主,因此可饮茶以达到清热利湿的治疗作用。肝炎病人饮茶,应以绿茶为主,因经加工的红茶,其清热作用已经很弱。
肝炎病人饮茶应适时适量,饭前尽量避免饮用,因饭前饮水量过多,可稀释胃液,影响其消化功能,故饭前时尽量少饮用,且肝炎病人忌饮浓茶。
3肝炎患者如何进行饮食调理
专家认为,肝炎病人的饮食调理十分重要。主要应注意以下五个方面:
一、热能
以往很多人认为,高热能饮食可改善患者临床症状。实际上,许多患者由此引发了脂肪肝、糖尿病等并发症。高热能可增加肝脏负担,加重消化机能障碍,影响肝功能恢复。而能量过低会增加体内蛋白质耗损,不利于肝细胞修复与再生,因此如无发热等合并症,成人的热能供给量应在mj(kcal天左右,有发热等可增加至mj。
二、蛋白质供给
足量优质蛋白质可改善机体免疫功能,增加肝糖原贮存,有利于肝细胞的修复和肝功能恢复。但由于饮食中蛋白质增加会使血氨增高,因此要多吃产氨低的蛋白质食物,如奶类。大豆蛋白质与动物蛋白混用更能发挥其互补作用和减少氨的来源。
三、脂肪
饮食中的脂肪不应过分限制,以免影响机体热能供给和降低食欲,但应避免油腻的食物,特别是黄疸尚未消退者要注意。肝炎患者的脂肪供给过多会出现脂肪泻,而供给量太少则影响食欲和脂溶性维生素的吸收。因此脂肪的标准供给量应为60克/天左右,以植物油为宜。
四、碳水化合物
碳水化合物摄入超过机体需要时,会转化为脂肪贮存在体内,引起肥胖、高血脂、脂肪肝等并发症。碳水化合物的供给量应占总热能的60%到65%,即全天主食量约为350克,并配以新鲜蔬菜和水果。
五、维生素
肝病严重时,维生素吸收障碍可引起维生素C、Bl、B2等缺乏。增加维生素的供给量,有利于肝细胞的修复,增强解毒功能,提高机体免疫力。维生素C、E和K联合使用治疗肝炎,可改善症状和促进肝功能好转。因此,肝炎病人可选用维生素含量丰富的食物,如绿叶蔬菜、番茄、水果等。