我们的文化部门要设立民族服饰文化推广机构，在国内国外推广民族服饰，这样才能事半功倍。
由日本政府设立的日本食品海外推广中心（以下简称“JFOODO”）现在正与中国约100家日式料理店合作，举办“精致时光、日本清酒”和食与日本酒体验活动。
大家可以同时品尝到日本酒与和食，感受着两者所共同带来的细致与娴熟的精致体验的同时，度过幸福的时光。活动以上海、广州和深圳这三座日本料理店分布较多的城市为中心，与约100家高品质日料店铺展开了合作。[赞]
TA叔就到了广州K11的“小山日本料理”体验了一把。这里的套餐是：点串烧拼盘，加一壶月桂冠清酒300ml，“精致时光、日本清酒”活动组合价只要178元。[吐舌]
这次搭配的日本清酒“月桂冠”创立于1637年，是日本家喻户晓的清酒品牌，有着悠久的历史。这瓶清酒酒精度13%，口感是中口，酒香纯淡雅，酒水清澈透明，入口清冽顺滑，能配各种料理。它的喝法也很自由，冷饮还是热饮，常温还是加冰，都有其独特的风味。[心]
日本清酒和任何料理都很搭，其中和日本料理的搭配效果尤为突出。这次我选择品尝的是日本有代表性的料理——烤串搭配清酒。
烤串是厨师现场即点即烤，一串串依次放到烤炉，翻转，再下味料，每一串串烧都是在厨师精心制作而成的。串烧滋滋作响，烟飚出同时也喷香而来～与它搭配的“月桂冠”日本清酒也是经过职人精心酿制而成的美酒，所以在享受日本了i和日本清酒的时候，还能感受到其蕴含的一份精致时光。[太阳]
这8串我点评一下：
❶有百点不错的鸡中翅，皮焦肉嫩，特别喜欢连着骨头附近的鸡肉的滋味。❷芦笋猪肉，有肉的油香又能和芦笋结合解腻，并且烤芦笋内里多汁，相当迷人。❸烤鸡肾的爽口，也是迷人的货色，烧鸟界中每次必点。❹烤鲜冬菇，口感韧韧的，带着独特的香。再蘸上秘制酱料，味道大不同。
一边品尝这些串烧，一边抿一口冰镇的清酒，酒的淡丽和烤串的肉汁在嘴里融合，真是一绝。日本清酒更能衬托出串烧中食材的鲜美，我决定今后再吃串烧，我一定会选日本清酒做搭配。[haha]
套餐中月桂冠的清酒属于中口，喜欢清酒的一定对他不陌生，月桂冠除了适合搭配串烧外，配三文鱼和寿司烤排等都能达到相得益彰的效果。一口串烧，一口清酒，清爽的酒体很好地中和了串烧的油腻，细品还能感受到清酒的香气在口腔中扩散。室内的空调足，所以选了冰镇的喝法，口感会更加清爽，也更能感受到酒体层次丰富的香气。
喜欢串烧➕清酒的你，就不要错过了！[V5][作揖]
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