【自制玉米凉粉】1、准备玉米面2、把水煮开3、缓缓加入到锅内，小火不停搅拌，搅拌成稠糊糊的样子，别糊锅了4、准备碗和过滤网5、趁热...
1自制玉米凉粉
1.准备玉米面
2.把水煮开
3.缓缓加入到锅内，小火不停搅拌，搅拌成稠糊糊的样子，别糊锅了
4.准备碗和过滤网
5.趁热把糊糊过滤到碗里（主要是把玉米碎过滤出来）
6.过滤后是这个样子的。
7.放凉，入冰箱冷藏，或放阳台自然凉，成型后从碗里倒出
8.切成长条，拌自己想吃的口味，我自己拌了个川北凉粉儿！愿大家都有好胃口哈！！
2自制玉米汁
1.甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来
2.把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右
3.稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中（1次倒不下就分成2次），搅打出桨
4.将打好的玉米浆过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了
5.最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香浓，可以加点淡奶油，会让玉米汁的奶香味更足
3自制玉米花
1.原料图。
2.平底锅加热，不用放油，将玉米倒入锅内。
3.中小火烧至油和糖熔化。
4.玉米粒开始爆出花，调小火，盖上锅盖。
5.直至爆炸的声音由小到无，关火。
4自制玉米肠
1.肉馅儿，白糖，盐，少许白酒，辣椒粉，花椒粉
2.加一个鸡蛋，调味料根据自己喜欢的口味放吧，不一定非得按照我的放
3.调好的肉馅，泡好的燕麦，水果玉米粒
4.把调好的肉馅和燕麦一起打成肉泥，一定是特别特别特别细腻的肉泥
5.差不多是这样的
6.和玉米粒一起顺着一个放心搅拌，再放少许淀粉
7.然后开始用灌肠器往肠衣里灌
8.管好后 蒸一会儿 肠衣变色变硬就可以了，不用完全熟，放冰箱冷冻，吃的时候提前拿出来，煎炸烤都行
