【藕粉桂花糖糕】1、准备材料2、将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合3、用水和成软硬合适的糯米团4、将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90...
1藕粉桂花糖糕
1.准备材料
2.将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合
3.用水和成软硬合适的糯米团
4.将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90分钟至软糯
5.准备方盒或模具,糯米团平分成两份,一半铺在底层
6.将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上
7.另一半糯米团盖在藕片上压平,上屉蒸30—40分钟
8.晾凉脱模,抹上糖桂花
9.切成菱形趁热食用
2藕粉桂花糕
1.牛奶中加入发酵粉,搅拌均匀,化开
2.加入粉类和桂花糖、白糖
3.搅拌至无颗粒状态
4.模具内放保鲜膜,将糊糊倒入,约6-7分满
5.放到温暖的地方发酵至8-9分满
6.蒸锅烧开水,将其放入,根据模具大小,厚度,蒸熟,我这个模具,蒸了40分钟
3桂花藕粉
1.将藕粉倒入小点的锅中,奶锅大小就够用,倒入少许温水,用匙搅匀
2.倒入开水适量,中火,烧开后转小火慢煮,煮至颜色变为透明的褐色即可
3.倒入一大勺糖桂花搅匀,盛出放到杯子或碗等容器中
4.加入蜂蜜,再在表面倒一大勺糖桂花即可
4桂花藕粉糕
1.1、牛奶中加入发酵粉,搅拌均匀,化开。
2、加入粉类和桂花糖、白糖。
3、搅拌至无颗粒状态。
4、模具内放保鲜膜,将糊糊倒入,约6-7分满。
5、放到温暖的地方发酵至8-9分满。
6、蒸锅烧开水,将糊糊放入