美食网教您怎么做正宗的根本停不下来-----蒜薹米饼,分享最正宗的根本停不下来-----蒜薹米饼做法和详细的根本停不下来-----蒜薹米饼图解步骤,根本停不下来-----蒜薹米饼菜谱的简介:蒜薹,
1根本停不下来-----蒜薹米饼正宗做法/图解/步骤:
1
准备好蒜薹和胡萝卜。
2
切成碎粒。
3
倒在煮好的米饭里。
4
再放一些盐和鸡精,拌匀。
5
待饭不那么烫后,戴上一次性手套,不停抓匀米饭,使其具有粘性。
6
将饭团放在保鲜袋里,压平。
7
用模具切出圆形。
8
锅里放油,将米饼放入,小火煎制。
9
如果你在等待的时候觉得有点无聊,可以在米饭的另一面刷上鸡蛋液,待一面煎制定型后再翻面煎,两面煎好即可。
小窍门:
原料:米饭配菜:蒜薹 胡萝卜鸡蛋调味:盐 鸡精1、 饭要有一定的温度,利于成形。2、 翻面时小心一点,很形容散开,不过不用担心,即使散开了,味道也一样很棒的。3、 如果觉得用模具刻有点麻烦,可以用手直接团成饭团,再压扁,放在锅里煎就可以了。