咸鱼茄子煲怎样做最好吃?美食网教您怎么做正宗的咸鱼茄子煲,分享最正宗的咸鱼茄子煲做法和详细的咸鱼茄子煲步骤。
1咸鱼茄子煲正宗做法/步骤:
咸鱼清水泡半小时后切成粒状,猪肉切小块(3分瘦7分肥)。
茄子切成约8厘米左右长条,裹面粉入油锅炸成金黄色备用。
热锅温油猪肉炒至断生,入咸鱼粒炒至金黄,再放姜葱蒜末出香。
倒入茄子条翻炒,加水、生抽、蚝油、糖、盐煮开。
小火闷烧至汤汁浓稠时起锅撒葱花。
时间:2022-01-19 12:06:35
咸鱼茄子煲怎样做最好吃?美食网教您怎么做正宗的咸鱼茄子煲,分享最正宗的咸鱼茄子煲做法和详细的咸鱼茄子煲步骤。
1咸鱼茄子煲正宗做法/步骤:
咸鱼清水泡半小时后切成粒状,猪肉切小块(3分瘦7分肥)。
茄子切成约8厘米左右长条,裹面粉入油锅炸成金黄色备用。
热锅温油猪肉炒至断生,入咸鱼粒炒至金黄,再放姜葱蒜末出香。
倒入茄子条翻炒,加水、生抽、蚝油、糖、盐煮开。
小火闷烧至汤汁浓稠时起锅撒葱花。