水果一向被认为是健康食品。于是，很多孕妈妈陷入了吃水果的误区，以为越多越好，甚至有的准妈妈把水果当正餐。专家提醒，这样吃水果很危险！关键字：孕妈妈准妈妈妊娠贫血孕期吃水果孕期营养妊娠糖尿病难产水果香甜
1孕妇营养不良的不良后果
胚胎在生长发育过程中，若在器官分化形成的初期，受到一些影响胚胎发生发展因素的干扰，就会导致该器官、组织或身体某个部位发育不全或不发育，使胎儿出现畸形。
引起胎儿畸形的因素很多，营养不良是其中一个。营养因素对胚胎生长发育的影响，主要体现在干扰胚胎生物合成代谢上。
例如，核黄素、维生素A、维生素E、叶酸、泛酸、锌、镁、锰、铜以及蛋白质、热能等的缺乏，首先会造成胚胎生物合成所必需的基础的缺乏，延缓和干扰生物合成。其次，核黄素等维生素的缺乏，会干扰体内的新陈代谢，使胚胎发育的能量不足，造成细胞的迁移受阻。
从小小的受精卵到分娩时重达3千克的成熟儿，胎儿成长所需的所有营养都要由妈妈供给。营养不良有可能使胎儿在子宫内生长发育迟缓，主要表现在脑、骨骼等器官的发育上。由于怀孕早期是脑细胞生长发育的第一个关键时期，如果孕妇营养失调，那么给胎儿大脑发育带来的不良影响以后将无法弥补；同时，妈妈还要为胎儿出生后的成长储备必要的营养素，如钙、铁等；还要供给胎儿附属物（胎盘、胎膜、脐带、羊水等）不断成长所需的养料。
随着胎儿的成长，子宫逐渐增大，临产时子宫的重量有怀孕前子宫重量的25倍之多；同时，为了将来哺乳的需要，乳腺也迅速发育，这些都需要充足的营养。
分娩时和分娩后的需要：孕妇需要充分的营养储备，养精蓄锐以保证分娩时体力充沛，产后迅速恢复，能有充足的乳汁哺育宝宝。能够承受育儿的繁重劳动。
值得注意的是，营养不良不但能暂时阻碍组织的生长发育，也可能影响以后的组织结构和功能，尽管器官或组织的外形正常，但细胞数和大小、组织的化学反应都有改变。如骨骼早期的钙化程度将与以后发生骨质疏松症有关。
因此，每一位希望自己的孩子聪明伶俐的母亲，都应特别注意孕期的营养补充，以满足胎儿生长发育的需求和母体自身器官发育的需要。从怀孕时起，特别是在孕早期（致畸敏感期），一定要高度重视营养问题。
2孕妇尤其需要注意营养
二、孕妇尤其需要注意营养
我国现在的营养状况已有很大的改善，以前常常出现的无脑儿、神经管畸形等胎儿已经很少出现了。但是，我国的孕妇还是尤其需要注意营养的全面补充和摄取。为什么健康孕妇还要补充营养？
出生缺陷和智力低下的婴儿出生，除掉环境和遗传因素之外，发病与孕前和孕期营养密切相关。最近一次营养调查结果：维生素A、核黄素、铁、维生素C、B1、钙和锌摄入不足。在我国，孕妇缺铁性贫血发生率仍较高，健康孕妇血中微量营养素的水平下降等等。导致这些情况的主要原因：
● 大多数人的饮食结构不能完整全面的补充孕妇需要的营养素。所话说得好：“一个人的营养两个人吃”，所以孕期的妈妈摄取的营养是要供应两个人的，自然不能与正常的一般人比较。孕期还是有些特殊的营养素需要补充或者多补的，例如铁、锌等微量元素。
● 传统的饮食习惯和烹调方法：丢失或破坏微量营养素 。大家都了解我们中国的饮食是很美味的，但是就是一些做法上会导致营养素的流失。最明显的就是饮食习惯导致叶酸的摄入量不足，现在国内已经大面积普及叶酸的作用和摄入量，避免了不少神经管畸形的胎儿出生。但是，其他的饮食习惯导致各种孕妇营养摄入量不足，也需要我们重视。
● 各孕期妇女膳食食品摄入量也是各不相同，我们可以通过“正常孕妇血浆中某些营养素水平变化”的图表(见下表)发现：像叶酸这样的营养素在孕早期是需求很高的，但是到了孕晚期就变得很低。而像甘油三酯、α-生育酚等在孕早期是很高的需求量，到了孕中期和孕晚期的需求量居然更高，呈上升趋势。所谓的α-生育酚，也就是α-亚麻酸，这类营养素是现在的孕产妇不太了解和重视的。但是它的作用却是极大的，如果缺乏容易造成胎儿智力和视力上的缺陷。
我国孕妇营养补充剂使用率还是偏低，家人和孕产妇采用食补的方式较多。但是有一些营养素是人体自身无法产生的，通过食物的补充又常常不够，这样就会导致一些营养缺乏。例如我们比较熟悉的叶酸，比较陌生的α-亚麻酸。
“正常孕妇血浆中某些营养素水平变化”表
孕妇往往不知道如何科学的补充个阶段需要的营养素。常常出现乱补，多补，猛补，或者少补的情况。究竟该怎么科学补充营养呢？
其实，在孕前就要注意营养的调整。准备做爸爸妈妈的夫妻，在计划受孕前配偶双方都要营养调整，值得注意的是准备做爸爸的营养调整同样重要。
1、孕前要调整到良好营养状态，以得到正常的精子和卵细胞，并适当储备某些营养素。
2、体重过轻或过重者，应在孕前三个月校好。
3、孕前要戒烟、戒酒。少喝咖啡因饮料。
4、如患贫血、糖尿病或其他短期疾病，要在医务人员指导下进行治疗，恢复健康后3至4个月再怀孕。
3孕妇吃过量水果易难产
水果一向被认为是健康食品。于是，很多孕妈妈陷入了吃水果的误区，以为越多越好，甚至有的准妈妈把水果当正餐。专家提醒，这样吃水果很危险！关键字：孕妈妈 准妈妈 妊娠贫血 孕期吃水果 孕期营养妊娠糖尿病难产
水果香甜可口，营养丰富，食用方便。但是，大部分水果的铁、钙含量都较少，如果长期拿水果当正餐吃，易患贫血。如果(整理)你希望怀孕，切记你需要全面丰富的营养，如果为减肥吃个苹果或橙子就算正餐，对自己和未来的宝宝都是十分有害的。
过量吃水果容易难产！
一般水果含丰富的碳水化合物、水分、纤维素以及少量的蛋白质、脂肪、维生素A、B和矿物质，但是，粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜，并缺少维生素B12，所含的氨基酸也不全面。长期依赖水果作为唯一的营养来源会产生不少弊病，如贫血等，尤其对妇女来说尤为突出。
营养专家们建议，要吃各种不同种类的食物，以摄取不同的营养素，才能达到营养的均衡。孕妇更不能把水果作为主食，应该遵循时令而多样化地选择鲜品。
水果每餐1-3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。
另外，孕妇一定要跳出超量吃水果的误区，每天饭后吃一个水果，保证营养摄入量就够了。近年来临床发现，孕妇过量食用水果除容易引发高脂血症外，还有导致妊娠期糖尿病上升的趋势。妊娠期糖尿病是指一些孕妇孕期糖代谢异常，导致血糖升高，通常在产后两个月内恢复正常。它的发病原因多数是因为饮食不当，过量吃水果是最大诱因。妊娠糖尿病如不及时控制，首先影响母亲健康，部分妊娠糖尿病患者在5～后可转变成2型糖尿病，还容易引发孕期感染、流产、早产、死产及羊水过多;其次对孩子生长发育有严重危害，血糖高的孕妇容易使胎儿巨大，导致分娩困难，增加难产、产后出血发生的几率。
4孕期营养--卵磷脂、牛磺酸
孕期营养：卵磷脂
卵磷脂是所有细胞所必需的。它是细胞膜的组成部分，对脂肪的转运吸收以及脂肪酸的存储有重要作用。
● 它的主要成分胆碱，所有机体组织都通过扩散和介导转运积蓄胆碱。缺乏则损伤肝肾，胎儿生长迟缓，骨质发育异常。胆碱在人体内以磷脂形式存在，能加速信号传递，分类为水溶性维生素，近年来研究发现它能加速神经元合成，它对细胞生长和生理功能很重要。
● 能促进脑发育，提高记忆能力。
● 妊娠期母亲要经过胎盘传给胎儿补充充足的胆碱，羊水中浓度为母血的10倍，胎儿和新生儿浓度为成人的6-7倍。对脑结构和功能 终生有益。
● 胆碱还能促进免疫系统的功能，如母体补充对孩子的记忆力有永久改善。
● 所以，孕期要充足补充，尤其是在大脑发育的高峰期。
● 孕妇缺乏可使血液高同型半胱氨酸浓度增高，不仅危害孕妇，还使胎儿出生缺陷发生率增加 。
孕期营养：条件必需氨基酸_牛磺酸
条件必需氨基酸是指正常成年人在正常条件下可以在体内合成，但在胎儿、早产儿或某些疾病时不能合成而必需从膳食供给。胎儿在孕期最后四个月要存储，母亲更需要供给较大量。
● 牛磺酸在人脑神经细胞的树突分化和细胞增值具有明显促进作用，能使人脑神经细胞总数增加，促进神经细胞核酸的合成，并能够加速神经细胞间网络的形成及延长神经细胞存活的时间。
● 促进中枢神经系统发育，对脑细胞的增殖 分化期促进作用，补充牛磺酸 增强学习记忆能力。
● 保护视网膜，利于视觉感受器发育，改善视功能。
● 新生儿尤其是早产儿体内半胱氨酸亚磺脱羟酶(CSAD)尚未完全成熟，导致体内牛磺酸合成不足，主要靠母乳中的牛磺酸来满足机体发育的需要。
5孕妇尤其需要注意营养(图)
三、孕妇营养补充原则
当发现自己怀孕后，准妈妈们就要遵从以下的营养补充原则：
• 全面、均衡、足量
• 分层次、做组合，注意各营养素之间的关系
• 发现自己最缺乏的营养素科学添加制剂
为什么孕妇要遵从以上的营养补充原则，是因为一般人群膳食指南与孕妇有所差别。
下图是一个一般人的营养金子塔，膳食原则为：
1.食物多样，谷类为主，粗细搭配。
2.多吃蔬菜水果和薯类。
3.每天吃奶类、大豆或其制品。
4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。
6.食不过量，天天运动，保持健康体重。
7.三餐分配要合理，零食要适当。
8.每天足量饮水，合理选择饮料。
9.如饮酒应限量。
10.吃新鲜卫生的食物。
与一般人不一样，从孕早期开始，孕妇的营养摄取有以下特点：
• 妊娠反应改变孕妇的饮食习惯影响营养素的摄入。
• 妊娠3-8周是胚胎细胞分化增殖和主要器官系统形成期，对营养素的缺乏敏感。
• 早期叶酸、锌的缺乏可以导致胎儿畸形，特别是神经管畸形，如无脑儿和脊柱裂。
• 妊娠期必需不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)的缺乏对脑细胞和视神经细胞发育造成不可逆的后果 。
所以，孕期膳食指南是：为了满足孕期对各种营养素需要的增加。食物摄入量也相应增加，但膳食构成仍由多种多样食物组成的平衡膳食，食物力求种类丰富,营养齐全，无需忌口，因各种原因从膳食中不能满足营养需要时，可在医生指导下合理使用营养素补充剂。
通过分析不难看出，孕期营养有着重要的意义 ，孕妇一些营养素是不足的，摄入补充营养剂比例也不足一半，只靠饮食是不足的。所以，需要特别补充营养素补充剂。
