#冬天吃什么养生#
养生就是养阴阳。黄帝内经说："春夏养阳，秋冬养阴"。人体有阴虚、阳虚等九种体质，不同体质，养生方法就有不同的。
养生就是阴阳缺什么补什么，缺阴（阴虚）补阴，缺阳（阳虚）补阳，所以要养生，先要了解清楚自己是属什么体质。
食物也有阴阳属性（寒热等）。膳食养生就是用食物的偏性调整人体的偏性，即寒者热之，热者寒之…
冬天是一年里最寒冷的季节，特点是雨水少，阳光少，中医把这些特点和食物的偏性进行膳食养生。
阴虚的人，阴性液体少，也就缺水，调宜滋阴增液。
饮食宜多吃甘凉滋润的食物，比如鸭肉、生蚝、白萝卜、菠菜、豆浆、银耳、木耳、梨、无花果、冰糖、百合等。少吃葱、姜、蒜、椒等辛辣燥烈品。
药膳可用沙参粥（沙参15克、粳米100克、冰糖5粒）、百合粥（粳米100克、百合15克、白砂糖10～20克）、枸杞粥（枸杞20克、粳米100克）、桑椹粥（桑椹30克、粳米60克）。
阳虚的人，本来就阳少，冬天寒冷，人体能吸收的阳气就减少。所以阳虚的人冬天不是补阴，而更应补阳。
宜多吃此甘温益气的食物，比如牛羊狗肉、葱、姜、蒜、鳝鱼、韭菜、辣椒、胡椒、荔枝、菠萝等。少食生冷寒凉食物，如黄瓜、藕、梨、西瓜、山楂等。
药膳可用当归生姜羊肉汤（当归15克、生姜五片、羊肉100克）、韭菜炒胡桃仁（胡桃仁20克、韭菜30克）。
