一、可以生吃
1、以红枣为主料，其次是枸杞、蜂蜜和黑糖搭配制成的“红参蜜枣”，具有益气补血的作用。配料的搭配，枸杞3茶匙、黑糖2茶匙，把它们用150毫升的水煮沸，放入5颗红枣，再用小火慢慢熬煮，当看到枣肉变紫，就可以喝了。
2、用红枣罗汉果搭配泡酒，把红枣、罗汉果和相应量的糯米冲入宽口瓶中，再将白酒加入瓶中，放入蒸锅内，再加少许的清水充分蒸煮，最后喝下去续保健康。
3、白醋和红枣结合一起入药，可促进血液循环，孕妇除了补血补血之外，还可以缓解经痛。红枣15颗，黄油15克，白醋略作加热后150克，用小火熬煮，放在室温中自然冷却，凝结即可服用。
二、可以加工食用
1、红枣糕，将红枣泡在热水中浸泡出来后，一起放入搅拌机中打成浆，将打好的浆过滤后，放到瓦煲中，加白糖熬煮成糊状后，将其倒入模具里放冰箱冷却，拿出来之后便可尝到香甜可口的红枣糕。
2、去核浸淡糯米制成糯米枣，在一碗糯米中放入一定量的红枣，再加少许清水，小火煮10~15分钟，有些红枣可能熬煮的时间会更久，等糯米枯焦变成白色，熄火即可。
3、红枣糊，将红枣加入搅拌机打碎，然后倒入淀粉加入少许的水，搅拌机用中速打发面糊，炒锅用小火将面糊倒入炒至变稠盛出即可。将糊的底部用刮刀抹平，放入蒸锅内蒸熟，搭配各种装饰料就可以上桌了。
三、其他用途
1、红枣可以和李子一起吃，由于红枣有滋补肝肾的功效，而李子又有补肝养肝的特性，所以双方一起食用滋补效果更佳，让人更加健康。
2、红枣可以加入甜点美食中，比如将红枣磨成碎末，拌入面团里，在面团中加入黑糖和椰子香，再将它们做成小饼干放入锅里煎出来就可以了。
3、红枣可以常用来熬制糖水，将红枣用温水泡几个小时，有沫泡水换新水一次，把糖和清水放在锅里加热，加入泡饱的红枣继续小火熬煮，熬制到达到希望的浓稠度后放凉即可。
一、红枣的保健功效
1、可补充维生素：红枣中含有丰富的维生素，其中含有大量的维生素A、维生素E，以及少量的维生素B1、B2、B6等，均具有维持活力和提高免疫力，保护视力，增强新陈代谢等多种功能。
2、促进血液循环：红枣是一种卓越的补血剂，含有大量的铁元素，能够缓解贫血症状，可以促进血液循环、帮助人体维持强壮的健康状况。
3、抗氧化作用：红枣中含有大量的花青素、亚油酸、硒和类胡萝卜素等，具有非常强的抗氧化作用，可以有效抗击自由基， 延缓衰老。
4、调节血压：红枣中含有较多的维生素和纤维素，可以促进肠道蠕动，促进脂肪消化，缓解便秘，有助于调节血压。
5、强壮肝脏：红枣中的维生素A具有强壮肝脏的作用，能够帮助恢复肝脏的功能，增强肝脏的抵抗力，保护肝脏，强壮肝脏，对肝病的治疗也有一定的作用。
二、红枣的作用
1、改善免疫力：红枣中的维生素含量比其他水果高出很多，不仅可以增强人体的抗病能力，而且还能补充维生素，有助于改善免疫力。
2、缓解眼睛疲劳：红枣中富含维生素A，可以缓解眼睛疲劳，对病理性近视、弱视等眼疾也有一定的保护作用。
3、减少血脂：普红枣有温补元阴，滋阴健脾，补血止血的作用，因此可以帮助减少血液中的胆固醇和脂肪，减少血脂，有助于预防动脉硬化。
4、缓解胎动不安：有研究表明，母亲服用红枣，其胎儿的胎动不安及肝脏功能紊乱会有所缓解，给胎儿带来良好的保健效果。
5、抗缺血：红枣中营养丰富，可以补充矿物质和维生素，可以有效抵抗外来缺血的危害，当缺血的损害性伤害减少时，身体的抵抗和恢复能力也会增强。
