近年来，伊犁哈萨克自治州霍城县大力发展特色庭院养殖，探索乡村发展新路径，带动群众实现增收致富。
马肉很好吃啊。。。新疆很多啊，马肠，从小吃。但是到了四川[呲牙]吃马肉好容易，卖牛肉的有一种便宜一点的，薄薄的黄油紫肉的“牛肉”，嘿嘿，每当想吃马肉，就买那种。不过现在没前两年多了
Hi科普啦优质科学领域创作者
每年有470万匹马被屠宰，为什么在中国却很少见到有人吃马肉？和市面上常见的牛羊肉以及驴肉相比，马肉的口感和营养价值如何？首先，马肉的味道绝对不差。马肉肉质鲜嫩，虽说脂肪较少，但脂肪的质量一般来说，优于牛，羊，猪的脂肪，可以说营养价值十分丰富，味道也独特鲜美。在新疆伊犁，马肉是很多哈萨克族人的传统美食，尤其是这种熏马肠，比马肉的脂肪更多，加入孜然、胡椒、花椒、洋葱等佐料熏制而成，油而不腻，肥瘦分明，可煮熟，可蒸食，味道十分鲜美。而除了我国新疆以外，在哈萨克斯坦，俄罗斯，吉尔吉斯斯坦等一些国家，马肉也和牛，羊，猪肉一样受欢迎。既然马肉味道还不错，那么，为什么国内大部分地区都没听说过卖马肉的呢？实际上，这首先是由长期以来不同地区不同的生产方式决定的。中国自古以来就是农耕文明，连牛羊养殖都非常少，所以我们传统的食物往往就是米面和蔬菜，而西方国家多为牛羊肉。其中中亚地区的人们则从事野马驯养和牛羊放牧，所以他们的马匹数量非常充足。我国古代想要获得战马往往都需要从这些地方高价购买，哪里舍得吃马肉呢？甚至有的朝代连牛肉都不敢吃。到了今天，依然有人认为马不能算家畜，它们的地位较高，有着更为特殊的作用。比如训练马术、参加马术比赛和跑马等等，这些活动让马的价值得到了进一步提升。在一些发达城市，很多父母会花巨资给孩子报名马术培训班，而陪练的马匹一匹往往就价值20万元。另外，在国内因为缺少牧场，基本上很少看到大规模的养马场，更别说是专门养肉食马了。养马的成本是非常高的，经济效益远没有牛羊和猪那么高。这是因为马儿对草料非常苛刻，它不能像牛一样反刍，对于草料的营养利用率很低，还不能通过饲料增肥，出肉率极低。马儿本身也和喜欢安静的牛羊，喜欢睡懒觉的猪不同，它们天性好动，存不住膘，可能100斤的草只能得到半斤马肉，然而相同的草料却可以得到一斤的牛羊肉。哪个养殖场会批量养殖这么一个长不胖的瘦子呢？另外，人们之所以不吃马肉，还有一种特殊的感情在里面。作为古代军人作战的伙伴，战马有着特殊的含义，就像家里养的小狗一样，人们并不舍得吃掉它们。甚至有人因此说，马肉味道很酸，口感很柴，人们宁愿选择吃驴肉和牛肉，很多人看到马肉卖相不好，带着一股怪异的深红色，还会觉得非常害怕。所以，从精神层面来说，中国人还是很难接受吃马肉的。#生机大会##马肉也是一种肉，为什么感觉几乎没人吃##马肉鲜美,每年全球有470万匹马被屠宰,为何国人很少吃马肉?#
#伊犁头条#本视频介绍的是察布查尔县阔洪奇乡养殖大户家的牛，老百姓通过养殖发家致富。[赞][赞][赞]
新疆伊力特乳业集团，坐落在伊犁州东部尼勒克县美丽的唐布拉国家森林公园景区，新疆生产建设兵团第四师七十九团团部。工厂始建于1958年，前身为伊犁州寨口乳品厂，是新中国第一次工业大发展背景下，新疆建成的第一家奶粉厂。1965年成为中国西部首家机械化乳品厂。1994年实现乳品年产800吨，并于次年荣获国家食品博览会金奖，一时名声大噪，成为新疆走向内地市场最知名的品牌之一。
，为顺应市场需求，工厂联合新疆伊力特实业集团共同完成企业改制，扩大规模，提升产能，寨口乳品厂由此更名为“新疆伊力特乳业有限公司”，并沿用至今。，中国特色乳业蓬勃发展，伊力特乳业亦迎来改革发展的曙光。在各级领导的积极推动下，内地特色乳企丝路乳业集团全资收购伊力特乳业，成立“新疆伊力特乳业集团”。至此，伊力特乳业正式迎来了军企协作、开放共享的全新时代。
新疆伊力特乳业集团，位于有着“塞上江南、百里画廊”美誉的伊犁寨口——“工厂就在牧区，牧区就是景区”。依托兵团六大牧场的奶源优势，集团从生态养殖到收奶检疫，从入厂生产到成品上市，层层把关，严守品质。多年来，产品生产线历经数次设备更新，如今已拥有媲美国际大牌乳企的全球最专业特色乳加工生产线，年产乳粉突破万吨级。
伊力特乳业集团，提供包括“骆驼奶、马奶、绵羊奶、褐牛奶、驴奶”等在内的各类特色乳奶源及相关产品定制，可生产包括“奶粉、酸奶、奶片、奶豆、奶茶、奶酪、奶昔、奶砖”等多个品类的休闲零食及特色产品。满足全国客商关于特色乳品生产、营销、品牌建设、企业供应链联盟在内的全部需求。
六十年风雨兼程，三代人守望共生。作为以“打造世界特色乳样板工厂”为企业使命的新疆伊力特乳业集团，在以人民健康为国家福祉和战略需求的后疫情时代，恰逢中国特色乳业蓬勃发展，我们迎来了63年来最好的年华！站在这一千载难逢的历史风口，集团必将以“事业造福员工、产业造福社会、产品造福用户”为宗旨，继承兵团优良传统，不断壮大自身，迈向发展实业、振兴民族品牌之路！
今年春节，我们收到了来自伊犁的礼物，婆婆捎来的一条活鲟鱼，它经过特殊包装，穿山越岭，来到了我家。以往，我收到的特产不外乎熏马肉、马肠，这次这个国家一类野生动物保护物种，也是把我吓傻了。不会吧，偷捕的吗？
打电话跟婆婆证实才知道，这是近年来伊犁河人工养殖的鲟鱼，喝雪水长大的，又叫雪鲟。感谢科研工作者，经过多年实验，培育，通过大面积繁殖养殖，终于让这种珍稀物种走向了寻常百姓家。
先进的科研技术，加上我们新疆独有的地域优势，相信随着一带一路发展机遇，我们以后会越来越好！
#伊犁头条#【把冬闲变成冬忙】今天传来了一个好消息:冬季培训开始啦！
这次冬季大培训在全疆各地同时进行。
领导的动员报告说:凡是冬闲的人，都可以去自己所在的社区报名。
培训什么呢？领导足足列了十多个项目，有第一产业、第二产业、第三产业，只要你有兴趣，只要你有一点想法，只要你对自己还有信心，你就一定能找到适合的学习内容。
这样说吧，如果你喜欢花草瓜果，你就去报“植物栽培班”，如果你喜欢和动物打交道，你就去报“动禽类养殖班”，如果你想去工地大显身手，那你就报“工程施工班”，如果你对机械感兴趣，那你就报“机械驾驶维修班”。
除此之外呢？还有红案白案、面点烹饪、缝纫设计、酒店管理、旅游导游、家政服务、育婴师、计算机、电焊工等等。有基础没基础不是大问题，有文化有兴趣才是最重要的。
这样的培训要花多少钱呢？这个你不用担心，培训费全免。
培训期间来来回回可能会很麻烦吧？这个问题你也不用担心，培训的地方管吃管住而且费用全免。
这是不是天大的好事呢？你一定会很开心地说:我报名参加！
其实啊，好事情还有呢。
培训结束的时候，你会参加级别等级考试，你拿着政府颁发的《职业等级证书》，直接和企业签订劳动合同，然后你就可以上岗了。
咱们这里已经有数十家大型企业落地了，用工人数都以数百数千为计。找工作的事情你还发愁吗？
过去我们都说:大河有水小河满，大河没水小河干。
现在，这句话就要兑现啦！国家发展好了，人民的福利越来越多了。
有事做了，就有收入了，有了收入，生活才能更幸福。
疫情让我们闲了很久了，现在我们要把丢掉的损失补回来。
小伙伴们，你们想参加什么职业的培训呢？咱们一起努力干起来吧！
#分享一下你觉得最满意的一张风景照，有吗# 大美新疆，伊犁雪莲乳业有机牧场那拉提杏花沟骆驼养殖基地 #驼牧尔骆驼奶#
