美食网教您怎么做正宗的端午粽子,分享最正宗的端午粽子做法和详细的端午粽子图解步骤,端午粽子菜谱的简介:我承认,我是来应景儿的!第一次包粽子,现在手还在疼,but,这样一折腾,真的有点过节的赶脚了.
1端午粽子正宗做法/图解/步骤:
1.糯米洗净,泡了一晚上,我是放在冰箱里的!妈咪说泡的时间越长,米越粘越劲道
2. 粽叶开水泡开,洗净
3. 根据粽叶大小,两个或者三个粽叶层叠平铺,拿起来卷成漏斗状,!注意漏斗状的下面可真的不能有口漏米哦
4. 上端的叶子折回,用线捆好,ok啦!注意,一定要捆紧,千万不要漏米,否则煮熟后的粽子就会水份太大,不劲道了!最后入锅煮,最好是晚上煮,然后闷一晚上,第二天早晨起来吃!