西街是最能了解到泉州文化氛围的地方。所谓“地下看西安，地上看泉州”就要来西街。这条街的特色是骑楼林立，上层住人，下层则是店铺。在保存传统的同时，不失现代的活力，店铺大多还使用老式的木制联排门板，街上摩托车自行车夹杂穿梭，很有市井气息。早晨漫步西街，可以看到人们在排队买春卷皮，阿嬷们出售穿成串的花朵，草药店铺、早餐店、香烛店……这就是泉州的慢生活，来了就不想走。
蟳埔是福建省泉州市丰泽区东海社区的一个小渔村，这里居住的是古时阿拉伯人的后裔。女人们头上戴着鲜花做的漂亮的簪花围，戴着丁香耳坠，穿着大裾衫、宽脚裤，成了一道独特的风景线，她们和惠安女、湄州女一起并称福建三大渔女。这里还有别具特色的民居“蚵壳厝”。
樟脚村位于泉港区涂岭镇，是一座五彩的石头村庄，据说建成于清嘉庆四年。走近古民居，一堵堵墙上的石卵石块，都是铁红色的风化石。砌屋时依山就势，上下左右都不讲究布局。这里巷道连着巷道、岔道连着岔道，曲径通幽，让人颇有误入迷宫的感觉。穿行在卵石砌成的石巷里，两边的墙壁伸手可及。石头建成的房屋层层叠叠、错落有致。幽静的石巷经过雨水的冲刷，石梁上留下古老的印记。缠在石墙上的老藤，给石屋增添了几分沧桑。
洛阳桥与北京的卢沟桥，河北的赵州桥，广东的广济桥并称为中国古代四大名桥。它是中国现存最早的跨海梁式大石桥，也是世界桥梁筏形基础的开端，由北宋泉州太守莆田人蔡襄主持修建。桥中亭附近历代碑刻林立，有“万古安澜”等宋代摩岩石刻；桥北有昭惠庙、真身庵遗址；桥南有蔡襄祠。在泉州，“站着像东西塔，卧倒像洛阳桥”的俗语代代相传，远播海外。
惠安县是福建著名的侨乡和旅游强县，素以“雕艺之乡”、“石雕之都”、“建筑之乡”、“海滨邹鲁”而著称于世。秀美的港湾、沙滩、岛屿、礁石，组成了惠安一道亮丽的滨海风景线。这里有中国现存最完整的丁字型石砌古城——崇武古城，还有被誉为“中国八大最美海岸线”之一的崇武海岸。勤劳美丽的惠安女，更以其独特的服饰和民俗，吸引着来自四面八方的中外游客。
永宁是明朝时期的中国三大古卫城之一，这里有一种特别的建筑叫做番仔楼，还有一条非常有感觉的永宁老街。可以在这里慢下来，感受永宁古镇的深厚与美感。住在泉州特色的永宁卫青旅，每天可以慢悠悠生活，买菜自己做；品味番仔楼，漫步永宁老街；登姑嫂塔顶环望大泉州，去海边看一轮绝美日落；把30种小吃统统吃完，在鱼缸茶座前看书聊旅行，这是古镇新生活。
