昆明是一座享受的城市，阳光明媚、鲜花遍地、四季如春，我们不仅可以享受秀美的景色，还可以享受着当地的许多特色小吃，那么你知道来昆明必吃的几道美食吗，看和我一起看看吧！
1、破酥包
破酥包子是昆明的特色风味小吃，现在已经从民间小饭馆或大排挡，走进了昆明市的各大宾馆饭店，几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。破酥包子的馅心有咸、甜两种。营养丰富，是一款老少皆宜的小吃。
2、饵块
必须要吃饵块，不管是切成一寸见方小薄片，加肉片、鸡蛋、蔬菜等炒出的“大救驾”，还是烤熟后添上酱料和菜馅的“烧饵块”，都是昆明人的最爱。
3、小锅米线
小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加了猪肉末、韭菜、腌酸菜以及各色调料，鲜香酸辣。在云南，米线是风靡全省，深受各族人民喜爱的风味小吃，且吃法多样，凉热皆宜。人们戏称它为解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。
4、汽锅鸡
汽锅鸡是运用昆明建水出产的紫陶汽锅，将鸡块入锅，放上佐料后放进充满水的大砂锅里，封严锅盖。旺火蒸煮时，蒸汽从汽锅底部中间的一根管道不断地喷进里面。既蒸熟了鸡块，又在锅内凝成水珠，成为汤汁。从而，使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离，汤鲜肉嫩，最能保持鸡的原味和营养。
5、小刀鸭
小刀鸭是一道色香味俱全的特色名菜，焦黄的皮色透着浓香，此道菜，色泽金黄，鸭肉鲜嫩，吃的时候，将炸得金黄酥脆的鸭子蘸一点酱，放入口中，让人最终始终萦绕一股酱香之味，鸭性凉且肉质鲜嫩，实为夏季清火消暑的最佳之选。小刀鸭肉质鲜美紧致，口感更有嚼劲。酱香味浓郁。
6、冬瓜蜜饯
冬瓜蜜饯是当地著名的小吃之一。具有清凉甜脆、透明无渣的特点。其分为红蜜饯和白蜜饯两种，两种蜜饯均呈透明状，且色泽鲜艳。其色洁白晶莹，入口即化，满口蜜汁，十分爽口，被誉为“水晶蜜饯”。红蜜饯用红糖加工，红润透明，肉质脆嫩，清凉适口，有养肝润肺，化痰解暑的功效。
