【绝城芋儿鸡】1、准备好配料2、鸡肉焯水备用3、芋头切块4、锅中油烧热，爆香葱姜蒜以及其他配料5、放入鸡肉，加入老抽，豆瓣酱，料酒...
1绝城芋儿鸡
1.准备好配料
2.鸡肉焯水备用
3.芋头切块
4.锅中油烧热，爆香葱姜蒜以及其他配料
5.放入鸡肉，加入老抽，豆瓣酱，料酒，将鸡肉煸干
6.放入德庄火锅料炒香，加热水烧沸
7.将芋头以及汤料倒入电压力锅中,选择鸡(鸭)煲煮(这一步是懒人之举,没有电压力锅的可直接将芋头倒入汤料中,烧至软烂即可)
8.最后放入盐和鸡精,装盘即可
2芋香芥菜饭
1.准备芥菜和芋头。
2.芋头切小丁，芥菜切细末。
3.锅中热油，先放入芋头炸至表面金黄。
4.再倒入芥菜末。
5.翻炒均匀，并调入少许盐和鸡精。（这里如果你的芥菜偏咸，可不用加盐）
6.米饭先进微波炉预热一下再倒到菜里翻炒均匀即可。
3芋头苹果西米露
1.准备好牛奶、西米、苹果、芋头。
2.锅中入开水，放入西米，煮五分钟。
3.关火，闷上一会儿。
4.把芋头、苹果切成小丁。（苹果泡在水中，以防变色）
5.锅中放入竽头，和西米一起烧熟。
6.捞出，用冷水过一下。
7.放入大碗中加入牛奶。
8.最后加入一勺炼奶拌匀。
4排骨烧芋头
1.洗好芋头和排骨。
2.把芋头切成滚刀块。
3.切好小葱和姜。
4.排骨放入开水中烫开，捞出。
5.锅烧热，入油，加入葱、姜炸香。
6.倒入排骨炒去水份。
7.倒入老抽炒上色。
8.倒入开水，盖上盖慢烧。
9.排骨烂时加入竽头烧熟。
10.最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
