二青会赛事正酣，全民掀起关注热潮，看二青，游山西，青运期间去哪玩?由二青会组委会资源开发部、山西日报传媒集团联合主办，以“迎二青盛会，赏山西风光”为主题的二青会山西文化旅游推介活动给了游客一份指南。二青会推介的旅游目的地有太原、大同、晋城、阳泉、忻州、运城永济、临汾洪洞、忻州代县、吕梁孝义、吕梁岚县。二青会推介的山西十大旅游景区有洪洞大槐树寻根祭祖园、雁门关、太行山大峡谷、解州关帝庙、云丘山、五台山、云冈石窟、平遥古城、绵山、皇城相府。二青会推介的山西十大新锐景区有芦芽山、长治振兴小镇、珏山等十大景区。恰好又到土豆花开的季节，花开如雪，花海掩村寨。下面记者就带大家领略二青会推介的山西旅游目的地——吕梁岚县土豆花开的独特风光。
岚县地处吕梁山与芦芽山衔接处，三面青山环抱，有七水绕县。平均海拔1415米，年平均气温6.8℃，夏日气候凉爽，绿色盈目，是理想的避暑胜地。自清朝道光年间，岚县引入土豆种植，至今已有近200年的种植历史。因昼夜温差大，无污染，无雾霾，与土豆原产地南美洲安第斯山气候极为相似，岚县成为“山西土豆第一县”。每年7月-9月30多万亩土豆花争妍斗艳，芳香四溢，守着漫山遍野的土豆花海，岚县做起了“土豆+旅游”的大文章。
土豆花开迎四方来客
南有婺源油菜花，北有岚县土豆花。岚县充分利用7—8月份土豆花集中开放所呈现的壮美景观，将土豆花与白龙山景区、饮马池亚高山草甸以及八路军120师红色遗址、北魏秀荣遗址等县域旅游要素深度融合，打造“土豆花海文旅基地”，建设集休闲、观光、娱乐、养生于一体的土豆文化生态旅游度假区。漫山遍野的土豆花海，原生态的乡村美景，自然和谐的田园风光，吸引了国内外众多游客度假观光，被誉为“醉美中国第一花——岚县土豆花”，中国土豆花风景名胜区。
至今，岚县已连续五届成功举办了中国·岚县“土豆花开了”旅游文化活动，已经形成了“歌从土豆来”、“土豆花之恋”集体婚礼、“万人土豆宴”、“土豆花全国山地自行车骑行赛”这些文化旅游品牌，岚县“土豆花开了”乡村旅游目的地已誉满三晋，走向全国。
(土豆花开)
(土豆花开)
土豆宴请八方宾朋
土豆营养价值高、食疗功效好,亦菜亦粮,百搭百配。一颗平常的土豆,通过岚县农家妇女的慧心巧手,可以制作出几百道的土豆食品来。捣拿糕、磨擦擦、圪缰缰、凉夷子、黑河捞、水晶饺子、麻油炝土豆丝、油焖上豆、活捉山药丝、烂腌菜土豆泥、土豆拌菜、土豆麻花、土豆曲奇、黑河捞……各种造型、各种工艺、各种口味,或单吃或混吃、或做菜或当饭、或主食或副食,粗粮细作、细粮精作,一日三餐、独挡一面、大显威力。
(108道土豆宴)
热爱土豆的岚县人不断汲取各家菜系之所长，在传统土豆美食的基础上与时俱进、不断创新, 从凉菜、热菜、果品、甜品,汤品等方面系列性地、系统性地、完整性地打造出了108道以土豆为原料的“岚县土豆宴”，这种岚县美食,既能满足人们口腹，又有浓郁的山西农家气息，成为当代山西饮食文化的完美诠释者与山西饮食文化的杰出代表。
(岚县土豆宴全国推广总部)
国家级非物质文化遗产——岚县面塑驰名中外
岚县面塑是岚县民众在岁时节令、人生礼仪等民俗活动中最重要的供献。从寒食节小巧玲珑的蛇燕燕，到中元节圆润饱满的面人人，从精美绝伦的丧葬面供，到每年农历二月十九日北街供会中色彩艳丽的面塑供品，岚县面塑都承载了当地民众内心最为朴实真挚的情感。岚县面塑制作工序复杂，题材多样，内容丰富。按照色彩可分为彩色和素色两大类，是岚县面塑供会上最为亮丽的一道风景。列入第四批国家级非物质文化遗产保护名录。
(面塑一条街)
(面塑作品)
近年来，岚县以土豆为抓手，初步形成了“土豆种—土豆花—土豆—土豆宴”全产业链发展，实现了从产值到颜值的三产融合新模式，走出了马铃薯特色产业发展与脱贫攻坚同步推进的新路子。先后荣获了“十二五首批生态(人文)宜居县”、“最美中国·目的地城市”称号、“中国最佳康养旅居度假名县”“全国十佳生态旅游城市”“中国绿色发展优秀城市”“全国十佳文化生态景区”“中国最佳美食文化旅游名县”等国家级荣誉。
(岚县县城景观)
今天的岚县，不仅是一个环抱着青山绿水、守望着蓝天白云、呼吸着清新空气、聆听着鸟唱蛙鸣的生态宜居家园，更是一片充满商机、充满活力的投资沃土、兴业宝地。8月4日，第五届“土豆花开了”旅游文化月活动盛大开幕。土豆花开，山西岚县迎八方来客。
