安阳有着丰富的旅游资源，以自身独特的魅力吸引众多游客。除此之外，安阳的传统美食有着它独特的风味，每一道都是当地饮食文化的缩影。
皮渣
皮渣是安阳的名吃，选用粉条配上海米、葱花、猪油、姜蒜等一起蒸制而成，可以做成汤，也可以做成炒菜，味道独特，美味可口。
三不沾
三不沾是安阳的传统名菜，因以不沾锅、不沾筷、不沾盘而得名。主要以蛋黄为主料，配上桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。
血糕
血糕是安阳的传统名吃，是安阳的三大宝之一。血糕是用荞麦面和猪血制作而成的，营养丰富，味道醇香。用油煎熟后放上蒜泥，香辣开胃，有滋有味。
粉浆饭
粉浆饭口感独特，酸味中带着醇香。它独有的酸味可以开胃消食，且使这道美食十分具有特色。
三熏
安阳的三熏包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉，味道醇香浓厚，肥而不腻，回味无穷。它以独特的滋味，造就了安阳不一样的饮食特点，且十分具有代表性。
道口烧鸡
道口烧鸡历史悠久，距今已有三百多年的历史。烧鸡色泽金黄油亮，外脆里嫩，味道香醇，口感堪称一绝。
扁粉菜
扁粉菜是以粉条为主料，再配上青菜、豆腐、猪血等，放入高汤一起制作而成。扁粉菜是当地人经常食用的美食，口感丰富，种类多样，美味可口。
五香豆沫
豆沫是以小米为主料，放入花椒、茴香用冷水泡发后，磨成米汁，与花生、海带丝、粉条、豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜等一起煮熟，口感丰富，十分具有风味。
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