始兴县，隶属广东省韶关市，位于广东省北部，南岭山脉南麓，孙休永安六年癸未（263年）春，孙吴为加强对岭南地区的开发，建设战略后方，析南野县南乡地置始兴县。“始兴”一名始此。1983年6月，韶关地区与韶关市合并，以市辖县，始兴县属韶关市。古称“粤北粮仓”，今誉“南岭明珠”。10月9日，被生态环境部授予第四批国家生态文明建设示范市县称号。
车八岭国家级自然保护区位，横亘在始兴县和全南县之间，车八岭以北是始兴县，车八岭以南就是江西的全南县。总面积16110.7公顷。属森林生态类型自然保护区。主要保护对象为中亚热带常绿阔叶林及珍稀动植物，是中国综合自然保护区之一。
车八岭保护区有野生植物1928种，其中国家Ⅰ级重点保护的植物有伯乐树；国家Ⅱ级重点保护的有伞花木、闽楠、樟树、野大豆、红椿、观光木等11种。车八岭保护区以其独特的中亚热带森林生态景观以及不可替代的生物多样性，在国内外享有盛誉。
车八岭保护区利用保护区丰富的自然资源优势，在开展科普教育的同时，积极开展生态旅游，广大师生来到保护区进行科学研究、学术交流、教学实习、开展科普活动的同时，还可以进行原始森林探险，体验人与自然和谐关系。
南水水库是广东省第二大人工湖，湖面宽达38平方公里，是省级风景名胜区。南水湖水质晶莹透碧，沿岸青山连绵，瑶寨竹木楼掩映在绿树丛中。在水库西北一个面积万亩的半岛上，建有中国南方第一个狩猎场。
韩泷祠位于九泷之首，始建于汉，为纪念伏波大将军马援平南越而建，故曰将军庙。尔后桂阳太守周昕开凿泷水，整治河道有功，乡民为之纪念而改为周府君庙。
车八岭自然保护区在生物种源保护、学术研究上具有很高的价值，尤其在生态系统和环境演变规律、南亚热带向中亚热带过渡的森林生态系统等领域的科研价值十分显著。其丰富、独特的自然资源，为科学研究和宣传教育提供了理想的场所，自然保护区已被命名为“广东省环境教育基地”。
满堂围，又称满堂客家大围，位于广东省韶关市始兴县隘子镇，始建于清道光十六年（1836年），占地面积13860平方米，投影面积11682平方米，建筑面积34010平方米。
满堂围是始兴县保存良好的200座左右的客家围屋中最完整的一座，也是全广东省最大的一处客家围村之一。满堂客家大围是客家围村建筑中“方围”系列的杰出代表，是广东省规模最大的砖瓦结构围楼，有“岭南第一围”之誉，是客家民居最有特色的建筑之一，其建筑布局是北方古代城堡和四合院住宅的组合，集古代、近代客家建筑风格为一体，有较高的科学和艺术价值，为研究客家民俗风情及近代建筑的源流和发展变化提供了宝贵的实物资源，对研究古建筑具有重要价值。
1996年11月，满堂围被国务院公布为全国重点文物保护单位。 1月，满堂客家大围获得国家AAA级景区荣誉。
东湖坪民俗文化村始建于清代的九栋十八厅曾氏祠堂、永成堂围楼、藏宝秘图与曾氏银库等。这些建筑结构独特，建造坚固，雄浑古朴，凝重厚实，反映着当年客家文化的丰硕和经济富庶。
民俗村内清代曾代宗祠雕梁画栋，匾额金碧辉煌，陈设有曾氏五位始祖神像，再现了宗法社会宗族祠堂肃穆庄重的场面。
所谓九栋十八厅，即纵向排列共9栋，每栋两厅，共18厅。这九栋十八栋的庞大建筑物，占地面积2万平方米，整个建筑布局按不同方向分南面日常生活区、北面生活防御区、东面文化教育区、西面牲畜饲养区。整个建筑群共有大小房间450多间，据说历时40余年才建成这样一个规模。
因清朝湖广总督张之洞为此围楼题写“永成保障”石匾，故把围楼称为“永成堂”。该围楼建于清光绪二十一年（公元1895年），整栋建筑物砖、石、木结构，长方形，四角为炮楼，是碉堡与民宅的结合形式，四层楼都有统一的回廊过道，上下四通八达。
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