1月14日，在安徽黄山中国徽菜博物馆内拍摄展示的传统徽菜"赛琼碗"，288道菜品的场景呈现，充分体现徽菜的起源与发展。
该馆共4层，六大展区，展示内容包括徽菜的起源与发展、徽菜的特色、千滋百味的徽菜、名人名菜、名店与名厨以及徽菜的创新与未来等。中国徽菜博物馆按照传承徽菜文化、展现地域环境与食材、丰富徽食体验的总体思路，设有徽菜文化展陈区、生态食材走廊区、宴席文化展陈区、臭鳜鱼主题馆区、即食体验经营区等五大主题区，并且通过大型投影、数字媒体、文物展陈、情境展陈、文化展陈的传统与现代相结合手法，来体现历史感、现代感及艺术感；在构思、造型、艺术上进行突破，反映现代人的思想感情和审美意识。据了解，该项目通过以徽菜产品为核心的"展示+体验"及线上线下互联网模式，将徽菜文化和徽州文化、旅游结合起来，成为一个展示、弘扬和传播徽菜文化的新平台，与徽州文化广场、城市展示馆互补，形成参观、交流、体验、消费等完整的文化旅游产业链，开启以徽菜产品为核心的文化展示与美食体验的全新模式。(吴孙民摄/光明图片)
1月18日，安徽黄山，中国徽菜博物馆名人与徽菜展区展示着徽菜与徽商历史渊源文化。
该馆共4层，六大展区，展示内容包括徽菜的起源与发展、徽菜的特色、千滋百味的徽菜、名人名菜、名店与名厨以及徽菜的创新与未来等。中国徽菜博物馆按照传承徽菜文化、展现地域环境与食材、丰富徽食体验的总体思路，设有徽菜文化展陈区、生态食材走廊区、宴席文化展陈区、臭鳜鱼主题馆区、即食体验经营区等五大主题区，并且通过大型投影、数字媒体、文物展陈、情境展陈、文化展陈的传统与现代相结合手法，来体现历史感、现代感及艺术感；在构思、造型、艺术上进行突破，反映现代人的思想感情和审美意识。据了解，该项目通过以徽菜产品为核心的"展示+体验"及线上线下互联网模式，将徽菜文化和徽州文化、旅游结合起来，成为一个展示、弘扬和传播徽菜文化的新平台，与徽州文化广场、城市展示馆互补，形成参观、交流、体验、消费等完整的文化旅游产业链，开启以徽菜产品为核心的文化展示与美食体验的全新模式。(吴孙民摄/光明图片)
1月18日，安徽黄山中国首家徽菜博物馆内，名人与徽菜展区展示了—胡适婚宴以及胡适故居场景，呈现了徽菜与徽州婚礼拜堂及宴席菜品的传统文化。
该馆共4层，六大展区，展示内容包括徽菜的起源与发展、徽菜的特色、千滋百味的徽菜、名人名菜、名店与名厨以及徽菜的创新与未来等。中国徽菜博物馆按照传承徽菜文化、展现地域环境与食材、丰富徽食体验的总体思路，设有徽菜文化展陈区、生态食材走廊区、宴席文化展陈区、臭鳜鱼主题馆区、即食体验经营区等五大主题区，并且通过大型投影、数字媒体、文物展陈、情境展陈、文化展陈的传统与现代相结合手法，来体现历史感、现代感及艺术感；在构思、造型、艺术上进行突破，反映现代人的思想感情和审美意识。据了解，该项目通过以徽菜产品为核心的"展示+体验"及线上线下互联网模式，将徽菜文化和徽州文化、旅游结合起来，成为一个展示、弘扬和传播徽菜文化的新平台，与徽州文化广场、城市展示馆互补，形成参观、交流、体验、消费等完整的文化旅游产业链，开启以徽菜产品为核心的文化展示与美食体验的全新模式。(吴孙民摄/光明图片)
来源：光明图片
