美食美景 非遗璀璨图片图片图片说起吃的,许多市民一定会想到义乌特产——红糖麻花。
其实,无论是前往佛堂老街、大陈马畈,还是后宅曹村、城西分水塘村等地游玩,处处都能品尝到当地正宗的红糖麻花。在义乌,红糖文化历史悠久,是当地特产之一,而其中最好吃的,莫过于红糖麻花。
红糖麻花由红糖汁和麻花做成,将熬制成功的红糖汁淋浇在放在篮子里的麻花上,再把它铺在铝板上用筷子拨开,最后等它们冷却晾干就大功告成了。这样的红糖麻花不仅整齐漂亮,而且方便食用。
去过佛堂老街的人都能在非遗陈列馆看到红糖的制作过程,也能在里面买到纯正的红糖麻花。拿上一个放进嘴里,外面的红糖香甜可口,里面的麻花外脆内酥,吃一口满嘴留香,令人赞不绝口。红糖麻花香甜可口。
除了红糖麻花外,东河肉饼、三分饼、糖画、梨膏糖、臭豆腐……沿着各景区的人流走去,游客们总能找到各种各样的美食集中点,停下来歇一歇,吃一口当地特色美食,味觉刺激与感官刺激结合在一起,一趟春节游可谓是一场刻骨铭心的美食盛宴。