潮州市隶属全国经济最发达的省份广东省，是广东省省内一座文化历史背景非常悠久的地级市，如今的广东省潮州市虽然目前的整体的经济发展是省内相对比较慢的一座地级市，但市潮州市是一座深受游客喜欢的小众冷门城市，在潮州对于美食爱好者从来不担心没有满足自己味蕾的美食，同时潮州还是一座拥有丰富旅游资源的城市。
潮州市虽然只是一座普通的地级市，但它却是全国知名的国家历史文化名城之一，更是在过往的历史长河中拥有深厚的文化底蕴，更是被人们称为“十相留声”之地同时还享有“海滨邹鲁和岭海名邦”的多种城市美誉。在潮州丰富的旅游资源中有驰名中外的“潮州八景”作为潮州的旅游景区代表。
广东潮州市是一座具有上千年建城历史的古老城市，在广东潮州市境内不仅有驰名中外的“潮州八景”等历史人文景观，更有”三山一水绕城廓”的自然景和潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的地方潮州特色潮州文化等等自成体系、独具一格的旅游文化地方特色。
如今的潮州是一座新老互相结合的城市，不仅拥有潮州老八景也有潮州新八景的地方说法。特色是潮州旧八景更是还有内外之分，不过其中区分的标准则是，内八景是指古街道古巷之类的，外八景则是指韩江两岸，但是随着城市的不断发展，内八景逐渐没落，而外八景的人气逐渐取代内八景。
潮州老外八景湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松（曾名“马丘松翠”）、凤凰时雨、龙湫宝塔、鳄渡秋风、西湖鱼筏（原西湖与韩江相通）、北阁佛灯等都是来到潮州的每一个游客都会选择几个自己喜欢的地方前去打卡的地方。现如今，潮州的新八景也是逐渐形成自己的特点和规模。滨江红棉、广场灯影、坊街亭韵、淡浮水墨、绿岛晴岚、桑浦禅泉、凤凰天池、柘林渔火都是游客必到之地。
在广东潮州境内拥有许多值得游玩的地方，也有许多深受人们喜欢的地方美食，但由于生在广东这个经济大省内其省内有知名度有影响力的城市太多，而像潮州这座整体经济比较普通的城市早已经被其它有知名度城市所覆盖，因此也是导致潮州这座千年历史文化名城知名相对比较冷门，少有游客来感受它的魅力。
