传言：有研究称，吃葡萄柚会增加乳腺癌风险。
真相：不会，后续研究发现没啥关系。
鉴
别
要
点
确实有针对 5 万名绝经后女性的研究称，每天食用 1/4 个葡萄柚，乳腺癌的风险增加 30%。
但是该研究并不严谨，在后续牛津大学和哈佛大学长达十年的人群研究中，并未发现葡萄柚或葡萄柚汁的摄入会增加乳腺癌患病风险。
葡萄柚之所以跟乳腺癌挂上钩，是因为它含有的成分可以减少雌激素代谢，使雌激素在体内积累，而雌激素升高会增加乳腺癌风险。
但以一般人葡萄柚的摄入量，能够引起的雌激素波动微乎其微。
事实上，乳腺癌发病风险与很多因素有关，如基因、体重、生活习惯、饮食习惯等。
与其担心葡萄柚，不如规律作息，健康饮食，保持心情舒畅，这才是降低乳腺癌风险的「正道」。
作者 食品科学与营养工程硕士 王珂雯
科审中国注册营养师 谷传玲
监制 丁哥哥 42 号
封面图来源 丁香医生设计团队
参考文献
[1] K.R. Monroe, S.P. Murphy, L.N. Kolonel, M.C. Pike, Prospective study of grapefruit intake and risk of breast cancer in postmenopausal women: the Multiethnic Cohort Study, Br. J. Cancer, 97 () 440-445.
[2] E.A. Spencer, T.J. Key, et al, Prospective study of the association between grapefruit intake and risk of breast cancer in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), Cancer Causes Control, 20 () 803-809.
[3] E.H. Kim, S.E. Hankinson, et al, A prospective study of grapefruit and grapefruit juice intake and breast cancer risk, Br. J. Cancer, 98 () 240-241.
原标题：《研究称，葡萄柚会增加乳腺癌发病风险？》
