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专家发现:原来大蒜秋葵抗癌都是假的 很多人都被骗了!

时间:2023-01-08 21:17:02

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专家发现:原来大蒜秋葵抗癌都是假的 很多人都被骗了!

一位三十八岁的女友与老公结婚十五年,冷战十三年,终于分手。她说:「如果说后来不愿意离婚是为了孩子,那他第一次提出离婚我没有同意,现在想来真不知道为什么。如果那个时候早分手,我的生活绝不会是今天这个样子。现在再重新开始,总觉得一切都晚了。」

漂泊不是一种不幸,而是一种资格。趁着没有家室拖累,趁着身体健康此时不飘何时飘?当然,漂泊的不一定是身体,也许只是幻想和梦境。新世纪的时尚领袖是飘一代,渴望漂泊的人惟一不飘的是那颗心。

市场上充斥着各种各样的「抗癌神药」和「神奇食物」,有的宣称可以防癌,有的宣称可以治癌,还有的宣称能提高免疫力。

这些「神药」和食物究竟有没有功效?

大蒜

「多吃大蒜能养生」的概念一直很火,在传闻中,大蒜和「大蒜制品」(所谓的「大蒜提取物」制成的保健品)几乎是治百病的,防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病,全都不在话下。

善于思考的人肯定意识到了,大蒜是日常饮食中最重要的食材之一,如果真有那么多功能,为什么还有那么多的癌症和心脑血管病?

其实现代医学也在研究大蒜,不过前面宣称的那么多功能,有些试验未通过,有些还存在争议,还有一些只是细胞或动物实验的结果,不能简单地推到人身上。

所以,指望吃大蒜来强健身体的人,还是早点打消念头的好,而打着「抗癌防癌」旗号的「大蒜制品」就更别相信了,免得被骗钱,还搭上身体健康。

当然,大蒜作为一种蔬菜,正常吃是没有问题的,只是不提倡带着抗癌防癌的目的大量吃。

因为健康饮食的基本原则之一是「杂」,也就是多吃各种新鲜蔬菜瓜果,要均衡、多样。

三七

三七又叫「田七」,从植物学的角度看,三七和人参是「亲戚」,是同一「科」的植物,但不是同一「种」。

三七确实有着悠久的使用历史,也能查到一些相关研究,不过研究者们重点关注的是名为「皂苷」的成分,对其作用的观察也都集中在血管疾病上,并没有提到「抗癌」。

至于其他的「养生功效」,就更加缺乏证据了。

但必须强调的是,不论是研究还是临床诊疗,三七都应当作为药物来对待。

如果有商家宣称吃了三七产品能抗癌、能保健,要么是违法的,要么就是在打擦边球骗钱,大家可要擦亮眼睛。

秋葵

秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜,外号也多得不得了,比如「绿色人参」「植物黄金」,还有人说秋葵是「癌症的克星」。

但归根结底秋葵还是一种蔬菜,营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质。

要说吃了秋葵有好处不假,但要说它能抗癌,除非是发现了很特别的物质,但到目前为止,还没有证据证明秋葵不是一个普通蔬菜。

其实,即便是实验研究发现秋葵中含有某种抗癌活性物质,也并不意味着吃秋葵就能抗癌防癌。「含有抗癌活性物质」和「吃这种植物能防癌」完全是两回事,不能简单地划等号。

有人可能要问了,它对癌症预防没有一丁点儿作用吗?

当然有,蔬菜瓜果必须吃,吃够了对身体有好处,身体好了,从某种程度上来说,当然有助于「防癌」。

但这个话就要换一种说法——吃多种蔬菜水果,营养充足又均衡,身体好了才可以「防癌」。

指望只吃那一两种神奇的「癌症克星」来防癌,完全不现实。

红豆杉

紫杉醇是一种很常见的化疗药,具有抗肿瘤作用,很多癌症患者或家属都听说过。

紫杉醇是从裸子植物红豆杉的树皮中分离提纯的产物,于是很多商家打起了红豆杉的主意,做了很多类似产品,并宣称能抗癌。

但是,红豆杉树皮中的紫杉醇含量相当低。资料显示,大约 13.6公斤树皮才能提出 1克的紫杉醇,这样算来,临床上治疗一个卵巢癌患者大约需要 3~12棵百年以上的红豆杉树。

大家想想,这么多棵树,就算一天三餐泡树皮水喝,就算有一天能喝到「起作用」的程度,可能病没治好,肚皮早就撑破了。

美国伯明翰亚拉巴马大学(UAB)的研究者首次发现,缺钾小鼠比正常小鼠更容易出现动脉硬化,由缺钾导致的动脉硬化在人类身上会导致各种心脏疾病及死亡。此类心脏疾病在全球各种族的人中普遍存在。UAB大学的研究者还发现,增加钾水平可以减少动脉硬化,并且,相关分子机制已经探明。

这一发现,告诉我们调整饮食中的钾摄入量,可以预防动脉粥样硬化。此研究由UAB大学Yabing Chen博士主导。她是UAB病理学教授、伯明翰VA医学中心研究科学家。

香蕉和鳄梨中富含钾,有助于预防动脉钙化又称动脉硬化。

UAB的研究者们通过从活鼠到细胞分子水平的研究,确定了钾水平与动脉硬化之间的关系,并且揭示了内在的分子机制。

UAB研究者使用模型小鼠,将小鼠分成3组,一组喂食低水平钾(0.3%),一组喂食中水平钾(0.7%)一组喂食高水平钾(2.1%),结果,低水平钾组的小鼠出现动脉钙化的比例明显升高,动脉硬化水平也高,而高水平钾组的小鼠动脉钙化和硬化水平显著降低。

另外,研究者利用动脉组织切片培养,对高水平钾和低水平钾进行试验,也发现低水平钾环境下钙化严重而高水平钾能够抑制钙化。

由此,共同研究者Paul Sanders博士认为,这说明调整钾水平对于预防动脉钙化是有益的,而低钾会出现副作用。

机制研究:

在细胞培养中,低水平的钾会显著增加动脉平滑肌细胞钙化。以前的研究显示,动脉平滑肌细胞钙化与骨细胞分化非常相似,因此动脉平滑肌细胞钙化会使动脉平滑肌细胞转化为类骨细胞。

因此,UAB研究者们将动脉平滑肌细胞在低钾水平的培养基中培养,结果发现,低钾环境使动脉平滑肌细胞转化成了类骨细胞。由此,研究者对低钾环境下,动脉平滑肌细胞钾通道的变化及触发的相关蛋白激酶并发生一系列的分子调控机制进行了研究,阐明了其机制。

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