在很多人的印象里，肺癌一般都是长期抽烟的男性才会患上的一种疾病，但事实却并非如此。有数据统计，从2000年起，女性肺癌的患病率就一直在急速上升，且女性患病率几乎与男性不相上下。那么明明不抽烟的女性为什么肺癌的患病率还是如此之高？事实上，很少有人能避免二手烟或三手烟的侵袭，家里的长辈、老公、办公室的同事等，你身边不可避免地总有人会吸烟。其次，伴随着我国工业化和城市现代化进程加剧，大气污染与环境污染日益严峻，空气污染物中的二氧化硫、一氧化氮、二氧化氮、臭氧、PM2.5等均会增加空气的污染程度，使得肺癌的发病率增加。
常被忽略的致使女性患上肺癌的原因是什么？
相信很多人已经猜到了， 就是厨房油烟！
大火烹饪一直都是中国传统的烹饪方式，因为在很多长辈们看来，这样炒出来的菜才香。但殊不知，这种烹饪方式也是最容易产生油烟的，特别是在空气流通不好的环境下，它对人体造成的损害完全不亚于两包二手烟那么多，而全球每年因这种情况死亡的人数，则高达160万人。
油烟为什么会引发肺癌？
其实不仅仅是家庭主妇，厨师患肺癌的几率也远远高于其它行业，究其原因，还是与长期接触油烟有关，当然也不仅如此，油烟设备老化、厨房通风过差等，都会增加油烟对于人体眼部及咽喉的刺激，长期如此，将会严重损坏人体的呼吸系统，进而诱发肺癌的出现。
另外，柴火烟、煤气、以及天然气等，都有可能对呼吸系统组织造成损害。
减少油烟危害该怎么做？
1、控制油温
不管是菜籽油还是豆油等等，一旦温度达到270℃以上，就会出现大量的油雾凝聚物，而这种物质会直接损害到正常的染色体细胞，并增加恶性肿瘤的发生率，但如果油温达不到这种热度，产生的危害就相对较小。因此，烹饪时一定要控制好油温，尽量在出现油烟之前就把食材放入。
2、定期清洗油烟设备
对于需要长期做饭的女性，尽量可以添置一台好的油烟机设备，并注意时常清洁过滤芯。而在没有油烟机的情况下，一定要保证厨房空气的流通，且避免长时间呆在厨房当中。
3、定期筛查
女性在长期接触油烟的情况下，可以算作是肺癌的高危人群，建议每年进行一次肺癌筛查，具体检查项目一般可以选择低剂量螺旋，因为它对人体的伤害较小，且准确率高，对于肺癌的早期诊断具有重要意义。
女性无疑是伟大的，但在操持家庭的同时，也要注意个人身体的健康，尽可能降低油烟给身体所带来的危害。另外，相比年轻女性来讲，长辈对于肺癌的认知是远远不够的，所以如果你的父母也在常年与油烟打交道，记得提醒他们远离油烟的重要性！
