根据国家癌症中心发布的数据，按照发病例数进行排位，肺癌始终是全国发病的首位，而且是男性发病的第一位，女性发病的第二位。
说实在的男性得肺癌大家并不奇怪，毕竟男性群体里抽烟是及其普遍的事情，我国吸烟人群已经高达3.15亿，每天有3000人因吸烟引起的疾病而死亡。
那为什么女性的肺癌发病也这么高呢？当然最主要的原因肯定还是和烟有关，一方面这些年女性的吸烟率逐年提高。长期吸烟的人群要比不吸烟的人群患肺癌的概率，要多达17倍左右。
另一方面很多女性长期生活在“二手烟”、“三手烟”的环境里。受到烟草的危害并不低于直接吸烟。有时候哪怕身上衣物沾到一点香烟燃烧产生的颗粒物，也会影响身体健康。
可是除了烟草这个因素外，还有一个原因同样是导致女性肺癌发病率逐年增加的原因：厨房油烟，是导致女性肺癌的重要原因。
女性往往和厨房接触比较多，虽然有厨油烟机的协助，可炒菜做饭，尤其是油炸烧烤食物时产生的烟雾，还是难以在短时间内被清除干净。
炒菜做饭时，一方面煤气和液化气燃烧时会产生一氧化碳、二氧化硫等有害物质。如果是采用明火烧烤的方法烹饪，烟雾中存在的致癌物会更多。
另一方面在色拉油经过高温加热，产生的油烟成分相当复杂，主要有脂肪酸、烯烃、烷烃等，其中含有苯并芘、挥发性亚硝酸等已知致突变物和致癌物。
可大家虽然知道了厨房油烟也会致癌，总不能天天不炒菜做饭，又该如何避免呢？
1、在家炒菜时，注意：尽量选择清蒸、炖煮的方式，这样做一方面减少高温油炸时产生的有毒气体，而且也不会过多的破坏食物中的营养素。
2、在家炒菜时，注意：做饭要尽量保持厨房的通风换气，不要选择厨房挨着卧室的格局，不要一时兴起在家里面烧烤。
3、在家炒菜时，注意：正确选择不粘锅，不粘锅的平底设计，使其受热面积大、传热均匀，瞬间就能达到很高温度，有效缩短了烹饪的时间，而且不会出现糊锅现象，减少油烟的产生。
各位朋友，你觉得女性得肺癌跟厨房油烟有关系吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
