常吃洋葱 可降低罹患肠癌风险

英国科学家发现，每年食用16公斤的葱蒜类蔬菜，可以降低罹患肠癌的风险。

研究人员对1666名男女志愿者进行研究后发现，每天食用葱蒜类蔬菜的人，患肠癌的风险最高可降低79%。

专家对833名肠癌患者和833名健康人进行比较，发现常食用洋葱、大蒜、蒜苗、韭菜和葱都能降低患癌风险。

陈剑伟整理

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来源：金陵晚报