说起抗癌的食物，很多人都会想到大蒜，水果，蔬菜，洋葱等，其实大蒜抗癌很多人吃错了，大蒜真正抗癌的是大蒜素，只有吃蒜泥才能起到非常好的抗癌作用，因为可以把大蒜素发挥出来，但是抗癌不仅仅只有这些！
别以为大蒜抗癌，被扔掉的它，才真正有抗癌作用，很多人却忽略了！
鱼鳞
相信很少人有吃鱼鳞，很多人人都扔掉了，或者是在购买鱼的时候，卖鱼就把鱼鳞给你削掉了，鱼鳞是鱼的保护器，而且还有非常高的养生价值，可以降三高，降胆固醇，降血压，降血糖等作用，更重要的鱼鳞还有抗癌的作用，提高免疫力等。鱼鳞最常见的吃法就是鱼鳞配白面然后油炸一下。
苹果皮
苹果皮很多人都不吃，但是营养价值非常高，富含有丰富的VC和膳食纤维，殊不知苹果皮才是真正的抗癌神器，甚至可以杀死癌细胞，可惜很多人都忽略了，当然苹果皮一般含有农药残留，只要用盐好好洗一下就可以洗掉了。
菜根
有一些菜根很多人都忽略了，尤其是香菜根和芹菜根，可以煮成水喝，也可以洗净凉拌，而且有一定的嚼劲，常吃可以降血脂，降血脂，对预防便秘和结肠癌也有非常好的作用。
葡萄皮
葡萄是常吃的水果，一般很多人都不吃葡萄皮，感觉葡萄不干净，也有农药残留，但是你不知道的是把葡萄最有营养价值的部位给扔掉了，葡萄皮含有一种超强的抗癌物质是白藜芦醇，对预防多种癌都有非常好的作用。
