油豆腐烩小白菜的吃法,今日教大家一些简单健康营养美味的食谱，油豆腐烩小白菜简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1油豆腐烩小白菜
1.小白菜洗净切段。
2.入油锅煸炒后倒入鸡汤和油豆腐煮开，味道太淡可以再加些盐。
3.最后淋些麻油。
2油豆腐炒小白菜
1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；
2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；
3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；
4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料（高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至开，改用小火继续煮；
5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软；
6.最后放入水及淀粉勾芡即可。
3小白菜炒豆腐
1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝
2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出
3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了
4小白菜炖豆腐
第一步：将小白菜去黄叶洗净，切成段；
第二部：将豆腐切成2厘米见方的块，
第三部：将花生油入锅烧热，投入花椒；放入小白菜翻炒，加清炖好的鸡汤
第四步：放入豆腐块、盐，中火烧制5分钟即可
小诀窍
1，小白菜要去用最新鲜的
2，豆腐最好要取用酸浆豆腐
