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咖喱海鲜锅怎么做好吃

时间:2024-06-24 08:23:42

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咖喱海鲜锅怎么做好吃

咖喱海鲜锅的吃法,民以食为天,如今生活质量提高得更要注重吃好,那么何为吃好呢?合理膳食应要注意荤素搭配,避免暴饮暴食,多吃新鲜的蔬菜、水果,美食频道推荐咖喱海鲜锅食谱,合理饮食美味也营养。

1咖喱海鲜锅

螃蟹切两半,裹上干淀粉,下油锅炸至变成红色,捞出备用

砂锅放上清水煮沸放入浓汤宝后放入整袋咖喱,加入一小勺糖,2勺椰奶调味

放入草菇,鱼丸,煮2分钟后放入鲜虾,炸好的螃蟹,元贝,煮3-5分钟后最后放入鱿鱼,鱿鱼打卷后即可关火

小诀窍

~~海鲜锅的汤底,如果加里有自己熬得高汤更好,没有的话浓汤宝或清水匀可

~~海鲜锅里的海鲜可根据自己口味放任何的海鲜下锅,还有青菜,因为丹佛儿喜欢吃海鲜,所以整锅看不到青菜叶。。。

~~如果喜欢吃辣的朋友可以放两袋,丹佛儿这次只放了一袋,放一袋的量吃完海鲜喝汤刚刚合适,最后还能吃完汤泡饭哈哈~~

2咖哩海鲜锅

1.)将虾子、小花枝洗净,蛤蜊泡盐水静置半天吐沙,红蟳切大块,豆腐切小块,蒜苗洗净后切段备用。

2.)将高汤煮开,放入柴鱼精、咖哩块一起煮到咖哩块溶解。

3.)再将全部食材放入,用小火煮8分钟即可。

3咖哩海鲜锅

1.虾洗净;鱼片洗净;蛤蜊洗净;透抽洗净切花刀再切小块,备用。

2.红萝卜洗净沥干水份,切滚刀块;金针菇洗净沥干,备用。

3.豆腐切四等份;蕃茄切三等份放入盘中;洋葱洗净沥干切丝,备用。

4.将作法1的材料放入沸水中汆烫去杂质后捞起,浸泡冷开水,备用。

5.再另取一锅干净的沸水,放入作法2的红萝卜块汆烫至熟,捞起备用。

6.取一锅,将上述食材依序排列入,再倒入咖哩汤底,再加入所有调味拌煮即可。

4椰汁咖哩海鲜锅

1.蕃茄划十字,放入滚沸水中汆烫后去皮切小块状;洋葱切块;透抽洗净去除内脏,切小圈状;虾仁背部划一刀(不切断)备用。

2.取『膳魔师达人原味汤锅』,加入奶油烧至温热后,放入蒜片及洋葱以小火爆香。

3.续放入作法1的透抽及虾仁,以中火炒约30秒后加入咖哩粉炒约30秒后,加入椰奶、水、淡菜和作法1的蕃茄块一起入锅烹煮。

4.绪以中火煮约3分钟后,加入盐及细糖调味后即可。

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