法式煎土司❤美味早餐不烦恼的吃法,和煦的春风沐浴着悠闲的周末,今天和LG 约了看速7,起床不知道要吃点什么,LG 说 我们吃饼吧,想想自己动手,健康又营养我们一起开动吧……
1快手早餐之土豆煎饼
1.
简单快速的找来材料,土豆去皮,切细丝,不过水,保持充足的淀粉含量,打入一颗鸡蛋,加入辅料,依个人口味,这个时候如果喜欢香葱口味,还可以加点小青葱,今天家里没有,所以省略。
2.
加水,和成可以流动的面糊,这个时候加入少许食用油,目的是煎的时候不会粘锅。
3.
起锅,手放上去有点温热,加入少少的食用油,咱们现在都讲究健康少油,所以这道早餐也不是油腻腻的;热锅凉油就可以将面糊摊进去啦, 我习惯用个小勺子,面糊舀进去之后可以顺势用勺子的北背面画圈摊平,很方便。小火慢煎,可以不时摇动锅子,确保受热均匀。
4.
听到“擦擦”的声音,可以翻个啦,煎至两面微黄就可以出锅啦……配上一晚热气腾腾,带有微甜的小米红枣粥,让春日的早晨营养满满,神清气爽,开饭喽
5. 2美味西餐-土豆沙拉
1.
土豆去皮切丁上锅蒸熟,一捻就碎那样
2. 出锅趁热用勺碾成7成碎还有部分颗粒
3.
火腿、胡萝卜、洋葱切丁,黄瓜只留绿皮切成碎
4. 鸡蛋煮熟拔凉切成丁
5. 煎锅放黄油使其溶化
6. 将胡萝卜丁火腿丁放入煸炒变色
7.
放上洋葱丁加入1克盐,撒上黑胡椒碎,翻拌均匀即可离火
8.
将炒好的料放入土豆泥中,放上黄瓜皮碎拌合
9. 放上切碎的鸡蛋丁
10. 将丘比沙拉酱挤到顶上
11. 翻拌均匀就好了
12.
3香煎培根土司
1.
用料:培根3片,黑胡椒粉1/2小勺,批萨草1/4小勺,罗勒1/4小勺,欧芹粉1/4小勺,高筋粉250克,细砂糖15克,盐1/2小勺,干酵母4克,水150克,黄油20克表面装饰:洋葱丝30克,马苏里拉奶酪丝40克,黑胡椒粉1/8小勺,欧芹粉1/8小勺
2.
培根切细末,用小火炒干炒香,熄火,沥去多余的油脂。再加入黑胡椒和各种香草粉,拌匀。实际上这几片培根没多少肥肉,看不到流动的油脂。
3.
将面团料除黄油外倒入盆中搅拌至略光滑,加入黄油,
4.
继续搅拌至拉膜。把培根揉进面团,放入大碗,盖上保鲜膜,基础发酵80分钟。
5.
将发好的面团取出排气,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟,擀成长方形,卷成圆柱,放入模具中,最后发酵50分钟,
6.
面团涨至9分满。撒上洋葱丝,马苏里拉,欧芹粉,黑胡椒。放入烤箱,中层,上下火185度,烤30分钟左右,表面金黄,出炉后立刻脱模
4自制美味家常寿司
1.
首先准备必备的食材和工具,图片中的是在淘宝买的寿司套装,很实惠也很齐全。
2.
将适量的米饭煮熟,就按平时煮饭的硬度就行。然后趁热加入适量的寿司醋,趁热搅拌均匀,让米饭充分的吸收寿司醋,拌均后可以尝一点,大概有点酸味就行了,放在一旁,让其适当冷却至不烫手。同时准备好其余的食材,将黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条,大概比海苔的长度短一点点就行了,再将其黄瓜,胡萝卜在开水里烫熟,断生,但又得保持一定的口感,不可煮的太烂。
3.
将海苔放在竹帘上,趁米饭温热的时候将其适量的均匀地抹在海苔上,让米饭牢牢粘在海苔上,海苔左右两边留一点不抹。
4.
将之前准备的食材均匀的排列在一端,放上肉松,可以加点沙拉酱,卷起竹帘,让海苔将食材都包裹住,新手不要放太多食材,不利于包裹。用手从中间往两边收紧。
5.
寿司卷好之后,不要让在竹帘上切,以免将竹帘的线切断。
6.
可以在寿司刀上抹点寿司醋,在平整的切下去,按你想要的厚度切。
7.
切好寿司,在放上番茄酱或沙拉酱,味道很棒哦。
5美味煎豆腐
1. 备豆腐和辣椒
2.
豆腐切块,辣椒切丝
3. 先煎豆腐
4. 早撒盐好入味
5. 煎片刻
6. 煎黄翻面
7. 再煎另一面
8.
两面煎黄,撒上辣椒,有姜丝再放点姜丝提鲜
9. 炒香
10.
淋上酱油,放点清水
11. 煮一分钟
12. 撒上味精和胡椒粉
13. 即可上桌面