猪蹄滑菇黄豆汤的吃法,大白豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品。
1猪膀蹄白豆汤
1.
大白豆提前一晚用清水泡好，将猪蹄膀放在烧热的铁锅里烙一下，把外皮烙黄，然后用刀刮干净，洗净后备用
2.
将蹄膀放入锅里先煮一下，去下异味
3.
再把白豆煮一下，去掉些豆腥味
4. 将蹄膀切成小块
5.
锅里加足量的水，加入蹄膀，白豆，姜片，花椒，先大火烧开后，再小火慢慢炖煮，要煮好的时候，再加盐调味
2黄豆炖猪蹄
1.
将去血水后的猪脚放入电压力锅内，放入佐料。炖上40分钟左右，焖10分钟
2.
黄豆用温水泡上40分钟，待猪脚锅定时完毕后，放入黄豆再炖上30分钟左右
3猪蹄筋炖扁豆角
1. 准备猪蹄筋
2.
扁豆角泡发20分钟。
3.
锅里放油，油热放葱花，出香味放猪蹄筋，加热水。
4.
放泡好的扁豆角。
5.
大火烧开，小火慢炖。
6.
加盐，放酱油，出锅，盛盘。
4豆腐玉米烧猪蹄
1. 猪蹄洗干净入锅焯水后捞出沥干水
2.
起油锅，大料入锅炸香，葱姜入锅煸香
3. 猪蹄入锅炒
4. 加料酒炒
5. 加酱油炒
6.
加甜面酱、白砂糖，再加适量开水，炒均匀盖上锅盖烧。其间适时翻炒
7. 豆腐、玉米粒洗干净
8. 豆腐切成块
9.
猪蹄烧至8、9粉熟，豆腐、玉米粒入锅同烧。其间还要适时翻炒
10.
加盐炒，大火收汁，食材熟即可关火盛出享用
5苏泊尔·中华炽陶黄豆猪蹄汤
1. 黄豆提前一天用水泡好
2. 猪蹄洗净切小块备用
3.
把猪蹄放滚水中煮一下，煮去腥臭味
4.
生姜切片，八角1个备用
5. 把上述食材统统放入苏泊尔电炖锅中
6. 加3瓷勺料酒
7.
选择猪蹄档。显示需要3小时时间
8.
在离煮好还有30分钟时加入枸杞。太早加的话，枸杞会煮碎掉
9.
听到苏泊尔电炖锅鸣叫“滴滴滴”三声后，即汤煲好，根据个人口味撒盐即可。煲出来的汤白白的，很浓稠
