很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道醋溜土豆丝食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
土豆去皮洗净、切丝；
将切好的土豆丝放入清水中，反复冲洗，把淀粉洗出去，沥干；
准备配料；
锅中加油，油温达到五成时，放入花椒粒；炸香后关火，拣出花椒弃用；
开火，油温达到七成时，爆香葱、蒜、灯笼椒；
淋入适量食醋；
倒入土豆丝；
翻炒均匀；
加入少许老抽；
翻炒均匀，加入盐；
略微炒一会儿即可，美味制作完毕喽～
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