我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的豆豉烧豆腐营养菜谱，营养吃出来。
材料图。
辣椒切小圈，豆腐切小块，姜切片备用。
炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入。
炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入。
小火煎至两面金黄。用锅铲将豆腐铲一边，再將紅辣椒及薑片放进去爆香。
用小碗放入生抽、糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁。将酱汁倒入煎香的豆腐里。
小心混合均勻。
蓋上蓋子小火悶3-4分鐘。
至湯汁收干即可。
