小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天油渣饼教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧!
适量面粉，加入少许开水，再加点凉水活成面团，静置半小时。（如果有时间的话，面粉+酵母粉+水，做成发面团更好）
油渣备好，香葱切好。
盐、五香粉、花椒粉调成调味粉（或直接用椒盐）。香油或色拉油倒入碟子。
静置好的面团分割成四等份。
取一个面团，擀成长长的薄薄的舌头状。
刷一层油。
撒上调味粉。
撒上一层香葱。
撒上适量油渣。
两边往里合起来，排气卷好。
再盘成圆饼状。
放入刷油的盘子，按扁，静置15分钟。
平底锅倒少许色拉油，放入圆饼。
小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可。
